換工假期到南澳 自然田種出慈悲

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【記者許哲瑄、蔡凱盈/宜蘭報導】一到宜蘭南澳鄉的南澳自然田換工客棧,南澳自然田的負責人阿江熱情招呼參予者與志工一起吃午餐。想要參與換工假期的人,只要有空隨時都能到自然田報到。換工客棧的規則很簡單,參與者付出勞力參與農務,農場提供免費的食宿,也不用任何費用。

在南澳自然田,參予者出力幫忙農耕,農場教導技術與提供食宿。參加者可以依照自己的需求,選擇換工的方式。有兩日以上的「換工假期」,每天工作六小時,每周休息一天,農場供應住宿三餐。也有一天一夜的「換工假日」,工作三小時,供住宿,三餐則是農場提供廚房,讓餐與者自行烹調。也有一天來回的「換工參訪」,工作一個半小時,農場會提供簡報導覽。

阿江是退休的工程師,因為看到了政府推行主力推行的有機農業「小地主大佃農」政策,他認為讓老農夫能不用辛苦工作,藉由將土地出租,獲得穩定的租金。對想要耕作卻沒有田的人,則可以租到便宜的土地。而讓原本荒蕪的土地在獲得利用。阿江說這是一個三贏的政策。

阿江租了十二甲的土地,並以「契作代耕」的方式售出「土地上的作物」。意思讓業主以預購的方式買下一定土地面積的作物,讓自己成為食物的主人。在耕作方面則交由「代耕農夫」遵循自然農業,以無肥料無農藥的方式進行田間照顧。一開始認購土地的業主多為把土地租給阿江的「小地主」,不時會來田裡看看自己土地。之後隨著環保意識高漲,越來越多的消費者選擇認購阿江土地上的作物。

代耕農夫就是來參加換工假期的參與者,大多數的參加者是想來了解平常吃的作物是如何生產的,主要的工作是幫助農場的長期志工。一早阿江就會把農場的工作分配下去,參與者可以挑自己有興趣的農務幫忙。

從台中市來的醫院辦事員謝雅婷說想來看看自己平常吃的作物,是怎麼耕作出來的,所以就來參加換工假期。一早就跟著去挖薑,下午緊接著去打米,她說下田的感覺很好,跟志工們相處也很融洽,「這裡的氣氛真的很好!」

換工假期參與人數從第一年開始的五百人,至今到底三年預計可以超過三千人。阿江希望能藉由換工假期的方式推廣量產清淨食物,量產清淨土地的理念。他說透從制度面讓農人不再為了利潤而強取土地和作物,讓農人成了土地的守護者。這就是對我們土地的慈悲。

延伸閱讀:

小地主大佃農 

南澳自然田換工假期 

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