嘉義咖啡正式開幕從產地走向品牌

【公民新聞記者報導】

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嘉義咖啡近年在各項競賽屢獲佳績，逐漸建立阿里山精品咖啡知名度。「2026啡嚐嘉義咖啡節」今24日下午在蒜頭糖廠蔗埕文化園區正式開幕，嘉義縣長翁章梁肯定在地咖啡農友及職人長期投入，讓嘉義咖啡走出自己的特色道路，活動集結30家咖啡莊園與品牌，也另設展區介紹異國咖啡文化，展現咖啡多元樣貌。

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翁章梁說，嘉義能夠舉辦專屬的咖啡節，是因為有許多咖啡農友與職人在嘉義長年耕耘，嘉義咖啡種植面積約200公頃，只有茶葉種植面積的十分之一，雖然規模不大，但在地業者以精品咖啡為發展方向，持續精進栽培、後製與沖煮技術，在各項咖啡賽事獲得肯定，逐漸打響嘉義咖啡的品牌。

今年咖啡節以「世界風味在嘉義相遇」為主題，串聯阿里山、梅山、竹崎、番路及中埔五大產區，並邀集6個農村再生社區參與。現場設有咖啡莊園廊道、咖啡杯測、職人沖煮示範及咖啡器具展示等內容，另呈現土耳其、義大利、法國、日本、比利時、德國、愛爾蘭及越南共8國咖啡文化，讓民眾從不同角度認識咖啡的多元樣貌。

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現場推出消費滿250元抽獎、集章活動及阿里山漂浮咖啡等特色體驗，民眾也可搭乘五分車走訪蒜頭糖廠，感受園區的歷史文化與鐵道特色。

「2026啡嚐嘉義咖啡節」持續至10月26日，25日至26日活動時間為上午10時30分至下午5時30分，更多資訊可至「啡嚐嘉義」Facebook粉絲專頁查詢。