手作薑黃饅頭 嘉市華南里龍山社區共餐樂活迎健康
嘉義市東區華南里龍山社區關懷據點於今（31）日上午9時至12時，舉辦「健康促進暨社區共餐活動」，透過健康料理製作、營養知識分享及社區共餐，鼓勵長輩培養健康飲食習慣，也在輕鬆互動的過程中，增進居民交流與社區情感。
活動由嘉義市東區華南里龍山社區發展協會主辦，現場聚集社區長輩、志工及居民共同參與。沈護理師特別帶領長輩親手製作健康料理「薑黃饅頭」，從食材介紹、麵糰製作到塑形，每一個步驟都讓長輩親自動手體驗。沈護理師也在製作過程中，向長輩分享薑黃的營養特色及日常飲食應用方式，提醒健康飲食應注意食材均衡與適量攝取，讓營養知識不只停留在宣導，更能自然融入生活。長輩們一邊揉麵糰，一邊分享過去製作饅頭及料理的生活經驗，現場不時傳出笑聲。
對許多長輩而言，手作料理不僅是一項活動，也能訓練手部動作、提升專注力，並在彼此合作與交流中，增加生活參與感。中午時段，龍山社區發展協會賴威屹理事準備咖哩飯，邀請參與活動的長輩與社區居民一同用餐。大家圍坐在餐桌旁，分享料理成果與生活近況，一頓共餐不只是填飽肚子，更成為鄰里互相關心、陪伴與交流的重要時刻。
隨著臺灣進入超高齡社會，社區關懷據點所扮演的角色，也逐漸從單純提供活動空間，轉變為長輩健康促進、社會參與及在地照顧的重要平台。透過規律辦理健康課程、共餐服務與互動活動，可以鼓勵長輩走出家門、維持生活作息，並減少孤獨與社會疏離感。
嘉義市東區華南里龍山社區發展協會長期投入長者關懷、志工服務、健康促進及社區共餐，希望以貼近居民需求的活動設計，讓社區成為長輩熟悉、安心且願意持續參與的生活場域。本次活動在長輩、志工與社區夥伴熱情參與下圓滿完成。從一顆親手製作的薑黃饅頭，到一盤熱騰騰的咖哩飯，呈現的不只是健康飲食觀念，更是社區居民彼此照顧與分享的溫暖。
嘉義市東區華南里龍山社區發展協會也期盼未來持續結合健康、飲食與社區參與，邀請更多居民走進據點，共同打造健康樂活、世代共融的幸福華南里社區。
嘉義市東區龍山社區發展協會
地址：嘉義市東區華南里安和街60巷11之1號
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