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線西海岸肉粽角:靠海吃穿的記憶逐漸消逝

2026/07/30 22:34
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線西海岸肉粽角:靠海吃穿的記憶逐漸消逝

OS 1:
彰化線西的肉粽角,有一整片的海坪。這裡的漁民養蛤仔、採蚵仔,好幾代人都是這樣看天吃穿。這也是漁民阿源下半輩子的日常。只是,同樣這片海,有人養活了全家,但也有人忙了一整年,最後卻是白忙一場。

SB 1:
今年如果放蛤仔苗就完蛋了、今年如果放蛤仔苗就賠錢了。都死掉了你沒看到嗎?你看這個殼都死掉 有沒有,死那麼多啊。

阿源 BITE 1:
現在那個蛤仔養殖很不容易,會死掉啊還有污染的問題啊。一次下去喔,本錢那麼多,如果死掉收成就變少了啊。

OS 2:
靠海吃穿的阿源,沒養蛤仔的時候就去撿蚵仔。在海邊,他認識了專門在剖蚵仔的阿蕊阿姨。兩個人每天在海邊忙碌,但聊起未來,心裡其實都沒什麼底。

SB 2:
這蚵嘴給它插下去,給它切下去,這樣才會漂亮。你如果挖到流湯,人家老闆娘看到就不要了,人家誰要跟我要買。

阿蕊 BITE:
阿我現在七十多了,我做阿祖了欸。能剖就加減賺阿,有人養加減賺。阿沒有人要賺這個啦,年輕人都要去工作。海運漸漸漲價了阿,要插蚵架也插沒幾年了。之前每一戶都在插,現在剩沒幾戶了啦。

阿源 BITE 2:
老人家就是沒辦法阿,沒有做就是收起來阿,對不對。你看他們剖蚵仔的,七八十還在剖蚵仔。

OS 3:
現在科技這麼進步,也許哪一天,真的有人發明出會剖蚵仔的機器,我們大家還是有蚵仔可以吃。只是,海岸線上的蚵架越來越少、最後一代海口人老去,這份屬於線西的記憶,是不是也會跟著慢慢消失?

公民記者葉貽婷 / 彰化報導

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