茶鄉父子共譜蜜香旋律：石碇的永續承諾

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　　走進石碇翠綠茶園，映入眼簾的是一幅世代傳承的畫面。老茶師 周啟生，以雙手承載歲月的茶香；返鄉青農 周呈毅，則以自信的聲音帶來新世代的希望。父子並肩，帶領文山社區大學志工走入茶葉的世界。

　　志工們戴著斗笠，穿梭於茶樹間，親手採摘嫩芽、日曬凋萎，再圍坐揉茶。笑聲與汗水交織，揉出的不只是茶香，更是對土地的感恩與守護。

　　茶香的秘密來自一位嬌客——小綠葉蟬。牠的叮咬，賦予茶湯蜜香。因為對農藥極度敏感，茶園必須堅持無毒栽培。旺來父子多年來選擇友善耕作，不只是為了好茶，更是守護山林的永續承諾。

　　午餐時，洪采綾以茶入菜，呈現茶香特色餐。餐後品茗，志工細細品味：

• 文山包種的清甜
• 旺火包種的沉穩
• 東方美人的蜜香
• 蜜香紅茶的濃郁

　　每一口茶湯，都是土地的回饋。

　　這趟旅程，志工帶回的不只是茶葉，更是茶農一家人對土地的深情。石碇的茶香，不僅是一種味覺記憶，更是一份人與自然共生的永續信念。

　　歡迎喜愛土地與自然的您抽空前往，走進無毒茶園體驗採茶與品茶，親自感受這份由人、土地與小綠葉蟬共同譜寫的茶香魅力。

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