芳療師親種艾草月桃 提煉無毒純露療癒父親

【記者郭宸彣、楊予馨/台中市西區、雲林縣斗六報導】

「爸爸發作時我們是沒辦法睡覺的，他會尖叫、拍桌子，有很多一般人沒辦法接受的狀況。」芳療師楊惠婷的父親曾深受憂鬱症困擾，但父親對藥物的抗拒，讓種種醫療嘗試都難以持續，家庭氛圍緊繃至臨界點。在朋友建議下，她抱著姑且一試的心態接觸芳香療法，意外看見轉機，植物的香氣為父親緊繃的情緒找到了藥物之外的舒緩，使尖叫與衝突的次數逐漸減少。為了確保父親接觸的植物純淨，她先後在台中大肚山與雲林斗六農場展開無毒耕作，親自下田整地、除草，不噴灑農藥，從播種到蒸餾全程親力親為，讓每一滴植萃來源明確。

「芳香療法」的核心理論源於 1930 年代的法國，原理在於透過蒸餾過程，將植物的芳香分子轉化為兩種不同型態：極度濃縮的親脂性「精油」，以及飽含水溶性精華的「純露」。這些分子透過兩大路徑作用於人體，一是嗅覺路徑，藉由吸嗅聞香刺激大腦邊緣系統，調節情緒與壓力；二是吸收路徑，透過皮膚塗抹或呼吸道進入循環，平衡生理機能。

隨後這項專業在歐美地區發展成熟，已由早期的民間療法演進為嚴謹的輔助與替代醫學。在法國，芳療甚至進入醫療體系，由具備醫學背景的醫師處方應用；而英國、美國與加拿大則發展出完善的職業證照制度。國際知名的認證體系如英國 IFA、加拿大 CFA 等，培訓課程包含人體解剖生理學、有機化學分子及病理學等科學範疇，要求芳療師必須掌握精油成分對人體的安全性與交互作用，使其成為一門具備科學實證基礎的專業學科。

這項技術約在1990年引進台灣，初期多為個人興趣與美容應用；2000年代進入蓬勃期，芳療師培訓課程如雨後春筍，帶動精油市場從直銷主導轉向專業通路。然而，產業仍面臨挑戰：精油品質參差、口服誤用氾濫等。近年，隨著健康意識抬頭，台灣芳療開始強調科學驗證、安全應用與自產自銷，催生如無毒栽種與本土蒸餾的創新模式。

芳療師楊惠婷研習歐美專業芳療系統考取加拿大高階芳療認證。然而，在取得專業資歷後，她卻發現書本上的敘述與實務感受仍有落差。她認為芳療是一門尚未被完整研究的科學，相較於書本上的敘述，更相信實際的感受，將重心從單純的芳療學習轉向接觸植物本身。

魔女的科學實驗 從國際認證走向源頭耕種

楊惠婷踏入芳療領域的起點，源自於罹患憂鬱症的父親。當時父親發病時常在半夜尖叫、拍桌，加上抗拒藥物治療，讓傳統醫療陷入死結。在友人介紹與直銷體系的資訊傳播下，父親接觸到了精油，抱著嘗試心態，主動資助楊惠婷去參加精油課程，希望除了藥物之外，能為自己的情緒壓力找到另一個出口。

當時正值《哈利波特》電影熱潮，學習芳療的圈子裡許多人喜歡自稱女巫，為了與同業做出區隔，楊惠婷索性以「魔女」自居，正式開啟了這趟療癒的學習之旅。

隨著學習深入，楊惠婷不滿足於片段的行銷資訊，她決定深入研習瑞士、英國 IFA 及加拿大 CFA 等主流專業系統。雖然她坦言自己「喜歡上課，但很痛恨考試」，最終仍順利考取加拿大高階芳療認證。然而，在追求專業的過程中，楊惠婷卻撞見了台灣市場的混亂現況。當時盛行的直銷體系為了衝高銷量，竟教導民眾「精油滴水直接口服」。精油是高度濃縮的親脂性分子，且不溶於水；若直接口服，高濃度的化學分子會直接接觸並破壞食道與胃部的黏膜組織，造成化學性灼傷。 為了驗證專業理論與行銷話術的衝突，楊惠婷選擇以身嘗試，結果導致嚴重的胃潰瘍與十二指腸潰瘍，痛了一年多才痊癒。

這段經歷讓她對市場上的用油建議與產品標示產生警戒。加上精油課程老師的一句「市面極難買到百分之百萃取自天然植物，不添加人工合成香精或化學稀釋劑的純正精油」，成為她決定回歸土地、投入自產自銷的關鍵轉機。

外國的月亮不會比較圓 深掘台灣本土植物潛力

在深究芳療的過程中，楊惠婷深刻體會到台灣芳香療法市場長期面臨「水土不服」的窘境。她指出，芳療本質上屬於外來文化，大眾往往對歐美進口的植物抱持迷思，認為一定要使用國外的薰衣草、洋甘菊才有效。不過這些生長在高緯度、溫帶氣候的植物，移植到台灣高溫濕熱的環境後，不僅生長不良，且對台灣人的實際安撫效果有時也不如預期。

以最常見的薰衣草為例：歐洲人習慣利用薰衣草的香氣來放鬆身心，但在台灣，因為生長環境、體質與文化意象的巨大差異，使用台灣人從小就熟悉的艾草來安撫緊繃情緒，帶來的安定感與放鬆效果反而更加顯著，楊惠婷就此意識到芳療「在地化」的絕對必要性。

為此，她將目光轉向台灣本土植物，並發掘了它們的修護潛力。她分享了一段親身經歷：有次母親在戶外活動後，肌膚面臨曬後的乾燥，當時她嘗試使用台灣在地的月桃純露幫母親進行濕敷與安撫，沒想到竟溫和地提升了肌膚的舒適度。

這些真實的回饋讓楊惠婷堅信，台灣本土植物蘊含的溫和力量，絕對不輸給國外進口的品種，且更貼近台灣人的膚質與體質。對她而言，芳香療法就像是一門尋找身心平衡的藝術，必須找出失衡的根源，給予最適切的照顧。

氣候劇變與蟲害逆襲 堅持無毒栽種

決定從源頭把關後，楊惠婷親自投入農田，但在台灣高溫多濕的環境下，「無毒栽種」是一場極為艱辛的自然拉鋸戰。回憶約在2019至2021年間，當時位於成功嶺附近的大肚山農場遭遇旱災與水患交替，周邊建案更導致地下水脈乾涸。在缺水的旱年，她必須每天清晨5點起床拉水管灌溉。「為什麼要5點起來？因為早晨涼爽，而且蚊子早上8點才『上班』！」她笑著分享這段苦中作樂的農婦日常。

然而，大環境的考驗不斷加劇。她觀察到，早期初夏早晨8點氣溫約25度，近年卻飆升至29度，讓香草極難度夏，以往10月就能買苗，現在常拖到12月。氣候暖化更改變了蟲害生態，大約從2019年起，農場開始大量遭受紅蜘蛛侵擾；因為冬天變短、氣溫變暖，許多害蟲不再被凍死，存活時間拉長，甚至直接繁衍到下一個生長季。

面對日益增加的品項與農務挑戰，為了解決人力不足，今年她正式將雲林斗六香草園的日常種植，部分委託給退休的叔公協助。叔公負責固定澆水與去除雜草，楊惠婷則專注於採收。談起田裡的植物，叔公笑著說：「退休後能來田裡活動筋骨、幫忙農務，我也開心。」

至於令人頭痛的病蟲害，楊惠婷現在選擇以「半放生」的狀態來應對。她解釋，除了品項太多無法一一細緻兼顧外，更核心的原因是：她深信這種不刻意干預、類似野生的生長環境，最能激發植物本身的防禦機制。「在困苦環境中長大的香草，很多時候淬鍊出來的氣味反而會更特殊、更強烈。」若遇到嚴重感染，她只採取最原始的「剃光頭」讓植物重新生長。

她選擇將心力投注於人工除草與抓蟲來守護土地，甚至打趣地說，因為堅持不使用農藥、自然生態過於豐富，她的純淨產品其實算是「葷的」。

鑽研物理原理 以山泉水小量蒸餾

採收下來的植物，如何轉化為瓶中的純淨香氣？楊惠婷堅持採用傳統的「水蒸氣蒸餾法」，並且特別使用甘甜的山泉水作為蒸餾介質。在萃取過程中，高溫的水蒸氣會穿透香草植物的細胞，帶出其中的芳香分子。

為了追求極致的萃取品質，她沒有選擇依賴大型加工廠代工，反而自行購買儀器，甚至跨領域鑽研起蒸餾設備的物理原理。她仔細研究冷卻桶的進出水方向，確保冷水從下方進入、熱水從上方排出，讓「逆流冷卻」的熱交換效應達到最佳狀態。她發現，有別於工業化的大型機台，使用小容量儀器進行「小量蒸餾」，雖然耗時費力，但萃取出來的品質、純度與香氣，反而更加穩定、細節也更好掌控。

經過冷凝與靜置後，收集到的液體會自然產生油水分離：不溶於水且密度較輕的脂溶性成分會浮在上層，這便是高濃度的精油；而下層飽含水溶性植物精華與微量香氣分子的水分，則是溫和的純露。

在所有的萃取產物中，楊惠婷特別將重心放在「純露」。她極力倡導正確的芳療知識：精油是極度濃縮的精華，必須稀釋且不可直接吞服；若要應用於日常的溫和保養或貼近肌膚，性質溫和、容易吸收的純露才是更安全的選擇。

汗水淬鍊出的純淨標竿

由於早期缺乏農耕經驗且肌肉量不足，楊惠婷在田間以錯誤的姿勢揮動鋤頭、長時間彎腰拔草，導致右肩留下了嚴重的舊傷。她回憶，最艱困的時候，右肩皮膚出現厚厚的「皮革感」，甚至完全喪失了被觸碰的知覺，有一段時間連碗筷都拿不起來，日常生活幾乎停擺。

不僅身體受損，現實的經濟壓力也如影隨形。 為了追求極致的純淨，楊惠婷賠上了過往累積的老本；在初期完全沒有收入、卻需不斷投入昂貴蒸餾設備的雙重壓力下，她全靠積蓄支撐著對品質的追求。即便如此，她仍期許自己創立的魔女柑仔店能成為台灣芳療產業的標竿，定義出一套真正安全無添加的標準。

除了持續深耕產品，未來也將規劃開放民眾參觀農場與體驗農事，轉化為互動式的食農教育基地，讓更多人能親自走進田間，看見氣味是如何從土地裡長出來的，並在親手觸摸泥土的過程中，重拾人與大自然的連結。

「我覺得人一生中很難找到能讓自己不管是身體還是心理都覺得很棒的一個工作。我覺得有遇到，雖然沒有賺到大錢，還能過得去，就覺得也不錯。」雖然這份事業沒有讓楊惠婷賺大錢，但看著父親的健康好轉、看著每一滴純露能真實幫助到有需要的人，這份回報遠比財富更令她滿足。

採訪側記

採訪準備階段，問及該如何稱呼，楊惠婷說：「叫我魔女就好。」這個特別瞬間拉近了彼此的距離。隨著訪談深入，我們一步步認識了台灣本土植物萃取後的功效，內心充滿驚嘆。原來那些純淨的植物一直靜靜生長在我們的生活周遭，只是我們不曾察覺。