蔣介石時代曾有營養午餐

蔣介石時代曾有營養午餐

雖然是初中最後一屆的世代，卻在小學時就有營養午餐可以吃，也有免費的脫脂牛奶可以喝。應該是因為學校位在陽明山管理局轄區的關係。

陽明山管理局管轄現在的士林和北投兩區。蔣介石常住士林官邸，但很喜歡去草山的行館。當地人看過他一大早獨自「偷跑」去陽明山公園散步，不久就有大批隨扈衝出來找人，然後用藤椅把他抬回去。

小學生都被教導，看到總統車隊要在路邊立正站好，目迎目送總統。

學校不大，一個年級只有4個班，每班差不多有50個小朋友。學校空出一棟校舍當廚房和存放餐具場所。學校請阿姨當主廚，饅頭由老兵工友自製。餐具清洗工作則由五、六年級各班輪流。那時候星期六要上半天課，五、六年級的升學班在星期六下午繼續留校惡補，準備考初中。所以，高年級學生大概一個星期要輪一次洗餐盤。

小孩子嘛，洗不乾淨是常有的事。不過，當時好像也沒聽說出過什麼食安問題。反正拉肚子就吃征露丸。不然就拿「藥包」吃。那時候有「換藥包的」人，挨家挨戶各存放一個藥袋，裡面有各種成藥。「換藥包的」人會定期來查看，用掉多少就收多少錢，並補充存貨。

營養午餐的問題就是常常會有很多的剩飯、剩菜。由於每天只供應3樣菜，無法選擇，有的小朋友比較挑嘴，或剛好身體不舒服，食慾不佳，飯菜就剩下來了。