街邊小攤躍身名店 台中担仔麵四十年的美味傳承與街頭魅力

曉亘/台中報導
 

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創立於1986年的「台中担仔麵」，最初只是位於台中市民權路上的小小路邊攤，僅擺設六、七張桌子，專賣担仔麵與海鮮料理，卻憑藉真材實料與扎實手藝，迅速累積忠實顧客，隨著口碑不斷發酵，餐廳後來遷址至華美西街，逐步發展成為台中知名的高級海鮮餐廳。

餐廳多年來始終堅持選用當季食材，嚴選來自澎湖、台東、嘉義等地的新鮮活海產，讓饕客一年四季都能品嚐到最新鮮的海味，也成為許多老饕心中「吃海鮮就想到華美街台中担仔麵」的首選名店。

四十年如一日，時間淬鍊的不只是名聲，而是對食材與料理細節的要求。

為了讓更多人輕鬆體驗道地台菜與海鮮料理的魅力，餐廳近期推出商業超值午餐，每客680元加一成服務費，一次享用八道精緻料理，從前菜、主餐到甜品一應俱全，2至3人即可開桌，打破傳統桌菜餐廳的既定印象。而且，精準切入上班族午休市場，不僅滿足上班族在有限午休時間內追求快速、美味又實惠的用餐需求，也吸引外縣市旅客專程造訪，不乏高鐵族與自駕客。多數顧客用餐後皆給予「份量到位、風味精準、高貴卻不昂貴」的高度評價，極具競爭力的CP值。

此外，台中担仔麵也同步推出2026年菜外帶方案，主打五菜一湯、六人份的澎湃組合，原價7,480元，早鳥優惠價6,880元。早鳥優惠至115年1月25日截止，今年更加碼推出熱銷單品加購專區，所有料理皆於當天現煮，數量有限，除夕當日僅限70組，售完為止。

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營業近四十年來，台中担仔麵始終維持穩定品質與合理價格，以新鮮食材搭配深厚功夫菜，累積良好口碑，是台中担仔麵近四十年來不變的經營底氣。無論是日常聚餐、商務午餐，或節慶團圓，台中担仔麵都是品嚐道地海味、感受在地人情味的理想選擇。

台中担仔麵總店FB；預購電話請洽詢(04)23123288，地址：台中市西屯區華美西街二段215號。