田尾鄉菁芳園再掀話題，從園藝場域到花園餐廳被媒體譽為彰化觀光新典範!
【記者周厚賢／彰化田尾報導】
彰化縣田尾鄉「菁芳園」近年來屢屢登上媒體版面，被多家旅遊與生活風格新聞報導點名為「一定要朝聖的花園餐廳」。不少報導形容，金芳園成功翻轉大眾對花園餐廳的既定印象，將專業園藝、美學空間與餐飲體驗深度融合，成為國內外遊客來到彰化必訪的休憩中心。
▲菁芳園的餐廳內部不以奢華座位著稱；反而已被花與樹的環繞而增顯出與園藝共饗的場域。（圖／記者周厚賢攝）
根據菁芳園的熟客陳忠杰指出，該園的最大特色，在於「先有森林，再有餐廳」。18年前從父親手中接下園藝事業的負責人巫鴻澤，並未急著開設餐廳，而是花了整整五年時間，將約一公頃的土地細心營造成結合森林、花卉與生態池的夢幻花園，之後才著手規劃餐廳建築。這樣「逆向操作」的經營模式，也被媒體視為菁芳園能脫穎而出的關鍵。
▲十八年前開啟菁芳園休閒場域的園主巫鴻澤，將心中的伊甸園實現在自己的土地上。（圖／記者周厚賢攝）
巫鴻澤在受訪時曾表示，他心中的花園餐廳，不該只是「餐廳裡放幾盆花」，而是讓顧客真正走進被植物包圍的空間。因此在餐廳興建完成後，他親自規劃整體管線、通風系統與植栽灌溉方式，朝向低能耗、近零碳排的目標設計，讓建築與自然環境能長期共生。相關報導也指出，這樣從園藝專業出發的空間規劃，在全台花園餐廳中相當罕見。不少媒體實地走訪後形容，金芳園可容納約200個座位，但每一席都能享有開闊視野，映入眼簾的是貨真價實、由專業手法栽植的花卉與觀葉植物，而非僅供裝飾的應景花束。在這樣的環境中用餐、聊天，讓人自然放慢步調，身心獲得真正的放鬆。
▲在優雅的氣氛享受無負擔的輕食，田尾菁芳園成為當地遊客的匯集中心。（圖／記者周厚賢攝）
隨著報導與社群分享不斷累積，金芳園已成為彰化觀光的重要亮點之一。新聞中也提到，許多遊客從台北、高雄，甚至海外專程前來，實際走進園區後，發現景色與網路照片「幾乎零落差」，紛紛給予高度評價；再搭配主打清爽、無負擔的各式料理，更讓人一坐就是一下午。地方人士指出，菁芳園不僅帶動田尾觀光人潮，也為傳統園藝產業示範了全新的轉型方向。正如多家媒體評論所言，菁芳園的成功，不只是一家餐廳的經營成果，更是「讓園藝成為與美食共享」的最佳實踐。
▲來自全國各地的遊客因為網搜來到菁芳園，她們從與園主巫鴻澤的對話中給感受園區特有的人文情感。（圖／記者周厚賢攝）
回應文章建議規則：