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棄軍從農耕耘夢田 返鄉青農種茭白筍

標一：茭白筍採收體驗 認識食物來源

OS：在宜蘭的田野間有一場特別的農活體驗正在進行，民眾一邊閒聊一邊將茭白筍放進鍋中水煮，現場氣氛熱絡，很難想像這些茭白筍在不久前，還靜靜地生長在田裡。對於許多來自都市的家庭而言，這不僅是一次假日出遊，更是一場體驗食物從土地到餐桌的旅程。

體驗民眾 蔡先生BITE 1：吃起來，剛才現採的，跟我們在超市買的那些，完全不一樣

體驗民眾 陳小姐BITE 2：體驗完，感覺很好玩

標二：退伍軍人返鄉 打造土地教

OS：帶領這場體驗活動的是退伍軍人莊庭維，曾在航太領域工作的他，幾年前卸下軍職，選擇回到家鄉宜蘭重新學習種田。他說，擁有一塊自己的田是他從小的夢想，然而剛開始的幾年，產量總是比別人低，甚至因此賠上全部的軍人退休金

返鄉青農 莊庭維：有一次要去領錢，發現我存款剩下162塊，領不出來，然後我就去貸款。

標三：堅持自然農法 找回土地平衡

OS：莊庭維堅持採用自然農法，最大程度降低對土地的傷害，每天泡在農田的他，期望讓更多人嚐到最自然最健康的農產品，在這裡，人們重新學會放慢腳步，親手摸索食物的原點，也更懂得珍惜每一份土地而來的珍貴。

記者湛子洋 顏啟恩 採訪報導