百年手工製香 正玉馨堂走出生活薰香新路

【記者卓恩彤、陳奕寧/台北市大同區報導】走進正玉馨堂香舖，木質老櫃散發著淡淡的藥草香，空氣中彌漫著手工製香的自然氣息，店裡安靜而溫馨，牆上掛著泛黃的老照片。張祐榮熟練的將香材細心混合，捲製的沙沙聲在空間裡回響，店內擺放著各式傳統線香與生活薰香，香氣層層疊疊，帶著淡淡的中藥草本韻味，讓人心神安定。

正玉馨堂香鋪的創立始於日據時代，由一位名叫木屐郎的人所建立，木屐郎因曾受到張家曾祖母的幫助，兩家結下深厚情誼，最終將香鋪交給張家，並改名為正玉馨堂。現在由第三代張祐榮接手，張祐榮原本經營餐飲業工作，因父親年邁且腰椎盤突出，於是他決定回家協助父親繼續經營這間百年香鋪。

拜拜用香的起源可追溯至九天玄女的傳說，相傳九天玄女為了治療父親無法服藥的重病，將中藥材磨成粉末，與糯米粉混合後搓成香棒點燃，讓父親吸入藥氣而康復。這種用藥香治病的方法，後來逐漸演變成宗教祭祀中不可或缺的香品，成為與神明溝通的媒介，象徵虔誠與祈福，也有助於平穩心緒與淨化身心。

現代社會對傳統燒香文化的改變

過去燒香是華人祭祀與祈福的重要儀式，香煙被視為神明與人間溝通的橋樑，燃燒的香支數量往往象徵著虔誠與誠意，然而隨著都市化加快與環保意識抬頭，燒香文化面臨著挑戰與轉型。

環保問題成為燒香文化改變的第一步，都市空氣污染嚴重，燃燒香品產生的煙霧與微粒對環境與人體健康造成負擔，促使寺廟與民眾開始推動少香、少金、少炮燭的低碳拜拜風潮。從傳統的三炷香逐漸減為一炷，金紙焚燒也趨向集中處理或使用高面額紙錢，以減少煙塵排放與環境污染。

祭祀的習慣與文化觀念改變，年輕人對傳統燒香的態度較為多元，除了在重要節慶或祭祖時燒香，祭祀的儀式也逐漸簡化，燒香的數量和形式不再用多寡來表示誠意，而是強調適量、環保。燒香文化正慢慢從過去大量燃燒的傳統模式，由張祐榮將香品轉變成更環保、健康，也更符合現代生活節奏的祭拜方式。

傳承與創新的成果

張祐榮與同業年輕一輩在疫情期間，大家不宜出門，且禁止人潮聚集，祭拜的人數大幅減少，傳統祭祀用品的需求也隨之下降，這促使他們尋求新的產品突破困境，於是張祐榮與同業討論後決定攜手開發生活薰香，嘗試創新突破。剛開始製作時，因為生活薰香通常做得比較細長，常遇到熄火、燃燒不完全、煙斷裂等問題，必須不斷調整配方，反覆改良才能克服這些技術挑戰。

張祐榮回憶，老一輩對生活薰香抱持懷疑態度，認為這不是傳統的香品，甚至有反對聲音，父親當初也曾多次反對，張祐榮並未強行改變父親的想法，而是透過耐心溝通與逐步展現生活薰香的價值來說服，看到張祐榮的成長，父親開始認同他的努力也逐漸同意這條轉型之路。

在原料選擇上，張祐榮堅持使用天然高品質的中藥材，完全不添加化學物質，與過去以價格為主的市場形成鮮明對比。他以祖傳配方結合多種香料，打造獨特且純淨的香氣。張祐榮特別強調手工製作的細膩與層次感，與機器製作一次完成不同，手工香必須重複四到五次，層層裹上不同的香粉，每一層都需細心調配與均勻包覆，才能讓香味更加豐富且持久。製香過程也很講究天氣，只有天氣晴朗、濕度低時才製作，因為雨天濕度過高會影響香的品質，傳統以太陽曬乾的香味與現代機器烘烤的香味也有明顯差異。

↑最左及右為直的檀香 ，中間是彎曲的盤香。攝影/卓恩彤

↑檀香的放置燃燒方式，可燃燒30分鐘。攝影/卓恩彤

↑與檀香不同，盤香的放置燃燒方式，燃燒時間2小時。攝影/卓恩彤

↑介紹正玉馨堂香舖販售的生活熏香。攝影/卓恩彤

↑介紹正玉馨堂香舖販售的生活熏香。攝影/卓恩彤

張祐榮說手工製香需要經過多道工序才能製作完成。首先嚴選天然木粉，加入適量的黏粉攪拌均勻，製成細膩的香粉，接著將竹芯沾水，讓香粉能夠附著於竹芯上，接下來以手工撒粉裹香，並透過展香技藝均勻裹粉，反覆用手把香粉慢慢撒在竹棒上，以達到香身筆直且均勻美觀。將裹好粉的香枝放置日光下曬乾，讓水分自然蒸發並提升香氣。最後將香芯染上紅色並再次晾乾，挑選、檢查無瑕疵的香枝後，綑綁包裝完成。

根據環保意識的提升，正玉馨堂將過去約40公分長的傳統香改良為約21公分，更符合現代環保標準與生活節奏，縮短燃燒時間，減少煙霧排放，讓傳統香品更貼近當代需求。

正玉馨堂香鋪的故事與期許

張祐榮表示，他們希望能研發更多不同味道與品種的生活薰香，既保留傳統香品的精神，也讓香更貼近現代人的生活需求。店面經營仍是主力，同時積極開拓網路銷售，方便中南部及更多地區的顧客購買。正玉馨堂也穩定供應多間知名宮廟，如大龍峒保安宮、延平北路慈聖宮，維繫著與傳統信仰的深厚連結。

店內也有許多溫馨有趣的故事，張祐榮回憶一個感人的畫面，過去是父親帶著兒子來買拜拜用品，如今換成兒子來買香祭拜父親，這樣三代同堂的顧客故事常常發生，見證了正玉馨堂與在地家庭的深厚情感與文化傳承。

採訪側記：

這次採訪讓我們深刻感受到正玉馨堂如何在傳統與創新間找到平衡，不只是香品的製作，更是文化與情感的延續，讓我們對台灣傳統工藝有了更深的了解與敬意。