節食減重有風險 專家建議謹慎評估

少吃未必能瘦 恐降低代謝

許多人在減肥時，第一個想到的方法就是減少飲食攝取。然而，少吃不代表能真正的瘦身，反而可能造成反效果。讓我們聽聽營養系教授的建議。

文化大學營養保健學系 朱瑩悅副教授

少吃的確在剛開始的幾天

可能會減掉一些水分

也有減掉少部分的體重

在長期的減重之下是會減少基礎代謝率

低碳生酮風行 專家籲慎選
近年流行的低碳與生酮飲食，也在年輕人之間掀起熱潮，但專家提醒須謹慎評估。

文化大學營養保健學系 朱瑩悅副教授

比如說生酮飲食

這一些飲食裡面的碳水化合物相對低

以生酮飲食來說的話

在臨床上大約只有5%到10%的碳水化合物

這個是低於國健署的建議

也就是熱量的百分之五十要來自於碳水化合物

所以不建議一般民眾以低碳水化合物

或者是生酮飲食來做所謂的減重

體重下降非減脂 護理師來解答

在減肥的過程中，減脂與減重也常常被混為一談，讓我們聽聽臨床護理師的說法。

三軍總醫院 張婕琦護理師

（減脂是）在脂肪上面

那如果像是減重的話

只看體重計上面的數字的部分這樣子

那如果你要做正確的減肥

你確實是應該要做減脂的部分

才可以做到一個真正健康的減重

就可能這餐不吃

那一餐不吃

那你久了之後

你會開始會覺得肌肉可能慢慢沒有力氣

然後會覺得有點蛋白質流失的部分這樣子

減重方式百百種 健康才是最重要

短期的飲食潮流固然吸引人，但如何兼顧健康，才是減重過程最重要的一課。           

華岡新聞 張守立 黃欣怡 採訪報導