瑪納小站攜手身障者 用便當走出自立之路

【記者黃藝頲、王子芸／台中市報導】當身心障礙者離開特教學校後，他們該何去何從？這是許多特殊家庭和社會共同面臨的問題。瑪納小站專為18歲以上身心障礙者提供一個學習環境，透過便當製作提升手作技能，培養他們自立生活的能力。小站設有多元化的學習管道，學員在這裡不僅能學習各式料理食材的運用，還能掌握環境清潔等實用生活技能。這些技能不僅有助於提升他們的日常生活品質，還為日後進入庇護工場或其他就業機會打下基礎。小站以關懷與支持為出發點，幫助身心障礙者提升自理與工作能力，邁向更獨立的生活。

尤琬玲現任瑪納小站組長，大學時期專攻商科，畢業後從事相關工作。但在經歷一段職涯空窗期後，她決定回歸兒時的夢想，選擇投入特教領域，至今已有三十年。瑪納小站是台中慈愛智能發展中心設立的一間小作所，小作所是小型作業所的簡稱，主要協助身心障礙者透過簡單作業活動，提升身心障礙者的自立能力。「瑪納」這個名稱源自聖經中描述的上帝賜予以色列人的神奇食物，象徵希望與支持，瑪納小站由此得名。

早期慈愛智能發展中心的便當交由外部商家提供，但無論價格還是味道，都未能滿足需求。當時尤琬玲注意到中心收到的捐贈物資中，有許多可利用的食材，這讓她萌生了開設小作所的構想。在一次與董事會的聚會中，尤琬玲提出了這個想法，希望找到一個空間用來製作便當。當時她並未抱太大希望，因為這不僅需要合適的場所，還需足夠的人力。但在慈愛智能發展中心董事們的支持下，順利找到適合烹飪的場地並獲得資金挹注，這項構想最終得以實現，瑪納小站也因此誕生。

為身心障礙者開創自立之路

小站每日將學員分為兩組，一組負責料理，另一組負責清潔，每兩個月，學員會根據意願填寫志願，讓他們選擇喜歡的工作。瑪納小站每天需為中心準備120份便當，有時還需處理額外訂單，在扣除成本後，小站會將剩餘的利潤用於發放工作獎金，獎金根據學員的工作內容與能力分配。「在他們使用工作獎金時，他們是有成就的，他們就不需要是一直伸手的。」慈愛智能發展中心主任廖文政說。這些措施不僅能鼓勵學員學習新技能，還能提升他們的自信心與工作動力。

許多學員在進入瑪納小站前從未拿過菜刀，長期受到保護。進入小站後，學員透過工作人員的教導，逐漸學會如何料理食物、打掃衛生。她笑著說：「他們每天做的，都比我做得好。」進入瑪納小站後，學員不僅學會了實用技能，還能為未來的工作機會做準備。尤琬玲強調，許多人從特教學校畢業後，因身心障礙往往無法找到合適的工作，導致長期待在家中，甚至因此逐漸喪失自主生活的能力。

小作所的成立，不僅解決了中心便當品質與成本問題，還為身心障礙者提供了更多學習機會。如今瑪納小站不僅每天為中心提供新鮮可口的便當，還培訓了20名身心障礙者，幫助他們透過工作提升自信，邁向自主生活。

學會與情緒共處

小作所的學員陳秋萍患有身心方面的問題，有段時間因未按時服藥，導致情緒不穩，甚至出現自傷和傷人行為。有次陳秋萍在小作所發作時，尤琬玲立刻叫來救護車，準備把她緊急送醫。陳秋萍看到警察和救護人員時，顯得非常害怕，但慢慢的她冷靜下來。 在醫護人員和警察離開後，陳秋萍抓住尤琬玲問到：「你不要我了嗎？」尤琬玲哽咽地回憶起當時的情景，在那一刻她感到非常難過，心中湧現出「要陪著他們」的念頭。這句話深深觸動了她，因為這一刻讓她有了深切體會，開始改變自己的做法，將更多的時間、耐心放在學員上。

她表示並不是只有陳秋萍如此，在瑪納小站的許多學員都會出現情緒不穩定的情況。但在工作人員耐心的教導，告訴他們如何面對並處理自己的情緒，他們開始慢慢改變，並學會了控制、處理自己的情緒。

「你有一塊雞排，我也有一塊雞排，我吃完我的雞排，又吃掉你的，這種就叫很過分。」尤琬玲笑著分享這句她用來教導學員的話語。她提到對身心障礙者來說，情緒與感受的理解，往往需要透過具體的生活經驗才能建立。「家長很開心，每次有什麼問題第一個求助的就是我們。」尤琬玲笑著說。學員羅盛議從小由阿嬤帶大，由於他常會亂花錢，因此阿嬤希望能調整他的零用金。為此小站與阿嬤聯手「演了一場戲」告訴羅盛議，阿嬤年紀大了無法像以往一樣賺那麼多錢，用自然的方式逐步減少他的零用錢。令人意外的是，他不但沒有生氣，還默默接受了這個改變。尤琬玲也強調，學員的改變，除了小站的協助，也需要家庭的配合。若家長能與小站形成共同支持的力量，才能真正讓轉變發生。

引領身心障礙者走向自信與接納

「在這裡已經不容易了，你要出到社會，要讓社會大眾接受你，你絕對不能有那些話。」尤琬玲語重心長地說。她強調學員的言語表達與態度非常重要，無論是三字經還是像「白癡」、「笨蛋」這樣的詞語都不能出現。良好的態度和禮貌是學員邁向社會的第一步。

她回憶去年帶學員搭飛機前往澎湖，提醒學員保持安靜，當時學員們表現得十分乖巧。「那個航空小姐和我說，你們怎麼可以這麼棒，因為平常的乘客都沒有這麼棒。」尤琬玲開心地分享到。這讓她更加相信，只要給予正確的引導，身心障礙者也能夠被社會接納和肯定。「聽到外人這樣的稱讚，我真的很開心。」尤琬玲說。

不只是語言與行為，尤琬玲也十分關注學員的情緒與健康。她分享到近來天氣變化劇烈，導致部分學員出現情緒波動與身體不適，有人甚至在家中昏睡了近20小時。為了幫助他們穩定身心，每當天氣轉晴，她就會安排戶外活動，讓學員曬太陽、呼吸新鮮空氣，藉此緩解焦慮與低落情緒。

對尤琬玲而言，陪伴學員不只是提供照顧，而是在過程中建立起一段真誠且穩定的關係。「其實他們和我們並沒有什麼不同。」她說，在與身心障礙者的互動，不能只是從專家的角度出發，而應該像朋友一般平等相待。儘管如此，她也坦言，如何在親近與專業之間拿捏分寸，是每天都在面對的課題，既要給予理解與溫暖，也要守住適當的界線，才能建立健康長久的信任關係。

「陪伴別人成長的過程好像比較好玩。」瑪納小站教保員周旻萱笑著說。原本就喜歡與孩子相處的她，發現身心障礙者在心智上像孩子般純真，這讓她樂於投入其中。在陪伴的過程中，不只是學員在進步，她自己也慢慢學會換位思考，從對方角度理解情緒與行為，並放下自己的敏感與焦慮，調整心態，讓自己變得更穩定、更柔軟。對她來說，這段旅程是雙向的學習與成長。

一步一步 慢慢走

瑪納小站成立至今已滿五年，站內每一位學員如今都顯得熱情、自信，這背後離不開尤琬玲與教保員們長期的陪伴與努力。他們日復一日地引導學員，耐心教導如何辨識並表達情緒，幫助學員逐步建立起情緒管理的能力。對於原本內向、害羞的學員，往往需要長達一至兩年的時間，透過不斷互動與鼓勵，才能慢慢打開心房，學會與人溝通、建立自信。在生活技能的訓練上，學員也展現出明顯成長，從過去對廚房一無所知，到現在能獨立處理簡單食材、清掃環境，這些改變的背後，是教保員們一步步、不厭其煩地示範與陪練。

尤琬玲特別重視「自主性」的培養，無論是旅遊行程的規劃，或是空閒時間的活動安排，教保員都會鼓勵學員集體討論、表達意見，由他們自行作出決定，進而學習自我管理與團隊合作。除了生活訓練，瑪納小站也正積極拓展實作與職場銜接的機會，但由於部分身心障礙者在守時、工作耐力及彈性應變能力上面臨挑戰，往往難以符合庇護工廠的用人需求，因此真正能順利進入庇護工廠的學員仍屬少數。

瑪納小站未來計畫拓展以代工包裝為主的作業內容，希望能爭取穩定的合作廠商，為學員打造更多實務經驗與就業可能。在瑪納小站，學員們不僅習得生活與工作技能，更可以在日常中逐步累積自信與獨立。透過細心陪伴與持續支持，他們突破內在障礙，展現無限潛能，這些看似微小卻深刻的改變，證明只要社會願意給予機會，身心障礙者同樣能擁有屬於自己的一片天。每一個小小的進步，都是他們走向世界、融入社會的重要一步。

採訪側記：

瑪納小站裡的學員都是18歲以上的身心障礙者，他們看起來都比我大，但是採訪時他們都叫我姐姐或老師。小站組長熱情的邀請我們享用他們製作的便當，吃完後學員們還非常熱情的幫我們洗碗。他們善良天真，眼神中有不屬於這個年紀的單純，希望他們永遠開心，沒煩惱。