走過一甲子以上的餅店～御華興

這次是由松山社大公民記者培力班的陳淑敏老師帶領下，由蔡明昌班長居中聯絡，我們學員訪問了位在松山饒河夜市內的御華興糕餅店。

店裡的裝潢古色古香，有很多古董陳列在店裡，有很濃厚的懷舊風格，外觀玻璃櫥窗、加上御華興三個大字的招牌很氣派，有種古今融合的衝撞感，讓人很想進去店裡一探究竟。

走進店裡，映入眼簾的是聊天的歡笑聲、咖啡的濃郁香氣、糕餅的奶味香氣，有種回到小時候，愛吃麵包的那種感覺，令人感動。

2樓敞開的兩間場地，供遊客、老饕暫時休息一下緩一緩，點個飲料、咖啡、糕餅，坐著聊天話家常，可以度過一個非常輕鬆自在、開心美好的時光，讓緊繃的現代人多一項選擇舒壓的好地方。

當天老闆大方切著試吃品，讓顧客嚐嚐美味的糕餅，好吃再買，有硬底子的店才敢這樣大方試吃，不好吃不會有人買，所以經營一家店要用心、品質要顧、經營手法要創新，才能一直屹立不搖走過一甲子以上，這樣的經營理念是值得大家學習的地方。

公民記者藍靛紫/台北松山報導