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鳳凰單叢採茶趣 享受品茗樂悠悠

2025/04/12 12:13
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達德商工師生走進南投名間 體驗台灣有機茶文化魅力
2025年4月10日

來自彰化縣達德商工餐飲科的師生一行,於今日走訪南投名間的鳳凰單叢茶園,參與一場結合製茶體驗與文化交流的深度之旅。活動由第三代茶農陳以國先生帶領,透過專業導覽與實作課程,讓學生實地了解有機茶的製程及其在國際市場上的價值。

鳳凰單叢茶園在陳先生接手後積極推動茶園轉型,開創茶文化體驗活動,並以英、日語接待來自世界各地的訪客,致力推廣台灣茶鄉的生活美學與經典風味。這次活動不僅讓學生認識茶葉從茶樹到茶杯的轉化過程,也藉由親身踏察茶鄉風土,將台灣的文化深印於心,為未來的國際交流累積豐富的文化資產。

活動中也介紹了有機茶的高品質與健康價值,並探討其在全球精品茶市場的發展潛力。即便台灣以小農為主,只要專注把產品做到最好,農業依然能跨足生產、加工與體驗經濟的多元領域。鳳凰單叢茶園多年來成功將產品銷往歐美市場,每年吸引眾多國際旅客來訪,讓學生驚艷於原來農村裡看似平凡的茶業,也能擁有寬廣的世界舞台。

導覽單位:
里山農創 & 里山好物團隊|鳳凰單叢有機茶園|辛辛那提茶染工作室|里山農創行銷有限公司 | 坪頂人家 | 日月郁馨地理堪輿舘(攝影與編輯)| 
特別感謝:
冠劼茶葉加工室茶廠友情提供場地參訪


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