課徵糖捐或糖稅 控制糖類攝取 實現賴清德健康台灣政見
近年來，全球各國紛紛加強對糖類攝取的控管，以降低因糖攝取過量導致的肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康問題。根據世界衛生組織（WHO）、美國食品藥品管理局（FDA）以及台灣衛福部的最新建議，國人每日游離糖攝取量應控制在總熱量的10%以下，最佳目標則為5%以下，然根據國內調查，台灣民眾的糖類攝取量仍偏高，尤其是含糖飲料與加工食品成為過量糖分的主要來源。
針對此一健康挑戰，政府應將「控糖」列為健康台灣政策的重要一環，並考慮透過經濟誘因減少糖類消費，例如研議課徵糖捐或糖稅，以抑制高糖食品與飲料的消費，同時籌措經費投入公共健康政策。
全球已有多國採取類似措施，例如英國、新加坡與墨西哥皆透過含糖飲料稅減少國民糖攝取，並有效降低肥胖與相關疾病的發生率。
糖攝取過量，健康風險不容忽視
過量糖攝取已被證實與多種慢性病密切相關，包括肥胖、第二型糖尿病、心血管疾病、蛀牙等。含糖飲料因吸收快、飽足感低，特別容易導致熱量過剩並引發血糖失衡。美國心臟協會（AHA）早在2009年即提出嚴格的限糖建議，並強調女性每日添加糖應不超過25克，男性則不超過37.5克。WHO 亦建議成人每日游離糖攝取應低於總熱量的10%，並提出進一步降低至5%的有條件建議。
國際趨勢：課徵糖稅成為公共衛生政策工具
近年來，許多國家已開始透過糖稅政策降低國民糖攝取量。例如：
- 英國：自2018年起實施「含糖飲料業者責任稅」（Soft Drinks Industry Levy），成功減少高糖飲料銷售，並促使業者降低飲料糖分。
- 墨西哥：自2014年開徵含糖飲料稅後，含糖飲料購買量減少了約7.6%，其中低收入家庭的減少幅度更大。
- 新加坡：政府實施「健康選擇計畫」，對高糖飲料設立更嚴格的標示與廣告限制，並計畫進一步徵收糖稅。
這些國家的經驗顯示，糖稅政策不僅能夠有效降低糖類攝取，還能為公共醫療與健康促進計畫提供額外財源。
健康台灣政策建議：推動糖捐或糖稅
針對台灣糖類攝取過量的現況，我們建議政府可從以下幾方面著手：
- 研議課徵糖稅：比照國際作法，針對高糖飲料與食品課徵特定稅賦，並將稅收用於健康促進與肥胖防治計畫。
- 強化食品標示：要求食品業者標示「添加糖」含量，並考慮對高糖食品設置警示標籤，提升消費者意識。
- 限制含糖飲料廣告與促銷：針對兒童與青少年族群，加強高糖食品與飲料的行銷管制，降低對年輕族群的影響。
- 推廣健康飲食教育：政府應積極宣導減糖觀念，並鼓勵學校與企業提供低糖選擇，營造更健康的飲食環境。
總統賴清德曾多次強調「健康台灣」是政府施政的核心目標。控制國人糖類攝取應成為具體政策之一，透過糖稅等經濟手段結合健康教育與標示管理，台灣有機會在國際控糖趨勢中佔有一席之地，進一步減少慢性病負擔，提升全民健康。
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健保財務連4年赤字 高嘉瑜籲開徵「肥胖稅」
https://www.upmedia.mg/news_info.php?Type=24&SerialNo=88224
台南人怎辦？高嘉瑜要「手搖飲標糖量」惹鄉民一面倒酸爆
https://news.tvbs.com.tw/politics/1336342
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甜蜜負擔！年耗健保233億 含糖飲擬「開徵糖稅」
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=991720
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【DQ x LFT 與知識同行】「攏系為著你啦，喝手搖飲料請多付錢」課徵糖稅能讓大家更健康嗎？
論我國食品健康捐之合憲性與立法可行性－以「含糖飲料」稅為例
https://hdl.handle.net/11296/49x3r5
「糖」成為全球健康新公敵！徵收「糖稅」真的能打擊肥胖問題嗎？
https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5357400690
課徵含糖飲料稅？國健署評估在台實施「困難度高」非優先選項
https://health.ettoday.net/news/1343766
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https://www.businesstoday.com.tw/article/category/183027/post/202312280045/
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