滿足老饕的巧手

顛覆傳統開創不同新口味的美食

在敦化國小旁的小巷子裡新開了一家裝潢素雅的餛飩專賣店

年輕時曾從事媒體工作十多年的龐老闆,秉持對餛飩的熱愛

研發了將近十種與眾不同口味的餛飩,

例如鋪子湯麵中餛飩則有鮮肉.墨魚.蒲鰻.干貝.帶骨.潮鯛...等多樣類.

樣樣多有其獨到的巧思,從原料加工.配料造型.口味等,

俟成品後再泠涷,食用可為抄手或為湯品,價位十分合理,物超所值.

初創期遇客人盤中有剩物,隨時檢討原因.

這不僅是對自己負責也是對客人負責. 更為上班族群提供宅配到家服務.

他的用心之處可想而知.

餛飩舖子位於幽靜的巷子裡

松山社大公民記者社專訪龐老闆

精緻的餛飩

歐風裝潢典雅

龐老闆侃侃而談