文山扶輪社~水田生態及營養米食推廣

2022.10.5

金頂電池為何要求所有主管都要去露營？因為這些企業越來越相信：身體記憶，比大腦或市場調查更可靠。用身體學習，比大腦學習更輕鬆有效。~摘自<<身體記憶，比大腦學習更可靠>>,2022.11.26 大是文化

扶輪社今年的目標是"IMAGINE ROTARY 想像扶輪"

最近舉辦好幾場淨灘以及海裡淨垃圾的永續地球活動

非常感謝文山扶輪社舉辦水田生態推廣

讓我有機會親身感受到文山扶輪社很溫暖、很有人情味、很接地氣

首先，社長 Eric 帶大家一起唱歌很愉快

同時慶賀PP.Rita 夫妻結婚41週年以及幾位社員人結婚周年或生日

接著大家品嘗台灣好米~糙米漿、白米飯和糙米飯

PP.Rita說：以前這是窮人的補品，夫人則說小時候她沒辦法喝奶粉，就是喝米漿養大的

PP.Sunny說：我不知道豆漿機打糙米漿這麼好喝，這就像是ㄢ、（台語），雖然我做生意很忙碌，小孩子小時候星期六日我會花40分鐘熬粥，把粥上面那一層（米油）撈起打個蛋給小孩子喝，如今這麼簡便就可以做，是值得推廣的營養米食

一碗熱呼呼的糙米漿不只溫暖肺部，讓鼻子裡的濕寒排出來，還勾起許多人美好的回憶，會場有一位美國回來的年輕來賓，不同世代和生長背景，透過米漿同時分享了東方養生智慧和稻米文化。

品嚐米飯時，第一口不配任何菜，咀嚼30下，先品嘗白飯在品嘗糙米飯，好幾位紛紛說：「吃起來比較Q」「這次品嘗讓我喜歡上糙米，以前在外面吃的糙米不好吃」「原來可以找小農買米，支持本土就業又增加水田生態保育」「這幾年我好像漸漸菜吃得比飯還要多，或是早餐多吃進口食材，回家後要改變調整。」

註：台灣糧食自給率不到40%，自2021年起武漢疫情、烏俄戰爭和歐、中、美大旱，國際糧價不斷上漲，水田有增加本土糧食生產、防洪、涵養地下水、調節氣候、生物棲地、綠色療育等重要價值三餐多吃本土自然完整的食物就是促進永續發展。

PP.Rita和PP.Sunny 雖然工作忙碌，仍喜歡動手捏飯糰，自己動手做可以活化大腦前額葉和運動皮質區。

介紹水稻育種以及許多品種

在來米、 糯米等澱粉結構不同對消化影響

大家還問了種稻如何防治福壽螺以及會不會被鳥吃，不只關心人類，也關心其他地球上其他生物，生物和人類一樣，要有地方住、要有食物吃、可以育雛。

人要多吃有生命力的農產身體更結實

近日他們將到陽明山梯田栽種大白菜，一起做泡菜，真的很像一個大家庭。

押花圖片來源 林文章老師

PP.Sunny 小時候屏東農家長大
做過許多農事以及會使用民俗植物
前幾天他去陽明山梯田
他建議可以養吳郭魚
等到魚收成時可以把魚拿來吃

吃過茄苳雞九層塔雞這些長輩說「可轉骨不太好吃」的傳統民俗植物長大
還說金錢草對打球瘀傷很有效
甚至當兵時也會摘附近金錢草嚼一嚼
不曉得是不是吃這些草的功效
他說在田裡四處跑蟲啊螞蟻啊都不會咬他

他說有機會的話明年一到六月可以每個月安排一次
他願意把小時候如何在農村生活的經驗教給大家
例如如何用麵粉袋/竹子釣青蛙、如何用米糠抓魚、如何用牽牛花的嫩莖做綠野香波洗頭髮、沒有冰箱的年代青菜採收後放到屋簷下滴露水、豬腸或小排的油可以去澀

文山扶輪社人才濟濟

"IMAGINE ROTARY 想像扶輪"加動手改變實踐

真期待未來發揮的影響力