中州職訓結訓母子檔創業 成立健康烘焙工作室

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中州科技大學承辦勞動部勞動力發展署中彰投分署「110及111年度提升勞動力發展培訓計畫(餐飲製作類) 經典歐式麵包實務班」課程,於今年2月下旬完成訓練並舉辦成果展,結訓學員中李熙姿及兒子李天璽成立烘焙工作室,並於5月中旬開賣健康、養生的烘焙產品,聯手踏出創業第一步。


勞動力發展培訓計畫「經典歐式麵包實務班」上課情形。

職訓課程積極培訓學員專業技能,精進就業職能,學員結訓後即能運用所學技能打開創業大門!面臨中高齡失業的李熙姿及兒子李天璽母子倆,於「經典歐式麵包實務班」結訓後,經多次討論,決定成立健康烘焙工作室,秉持著健康養生與分享的初衷,讓更多人能夠關切自身的飲食型態,注重身體健康。

55歲的李熙姿,面臨中高齡失業及新冠肺炎疫情衝擊,找尋工作屢次不順,又因身體健康狀況不如以往,注重健康的她,決定創業,因此講究食材的品質,訴求天然健康的烘焙。初創期間,販售產品深獲消費者的肯定,讓母子倆在烘焙事業上,找到成就感!創業過程期間,與兒子不斷的探索、研發新產品,期許未來在烘焙產業上能夠闖出一片天。


結訓學員李熙姿(右)、李天璽(左)母子檔聯手創業成立健康烘焙工作室。

學員李熙姿、李天璽表示,非常感謝中州科大提供專業師資、完善的教學資源及服務品質,在職訓期間學習專業技能,結訓後也順利考取烘焙食品麵包的專業證照。大家對於她們工作室的烘焙產品若想進一步了解,可搜尋FB「天香」,連結:https://www.facebook.com/天香-957176561064352/

中州科技大學陳晉照代理校長表示,學校終身教育處積極參與政府計畫案的申請,透過職業訓練課程以培訓失業者的就業技能,使其再出發,幫助學員結訓即能進入職場就業或自行創業。(撰文/陳思伃)

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亞可夫

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