日常愛喝咖啡 健康恐存隱憂

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小標1:民眾熱愛咖啡香 咖啡因幫助提神

咖啡除了香氣特殊以及口味濃厚外,其成分咖啡因會阻斷大腦產生的腺苷形成提神的作用,因此成為民眾的熱門飲品選擇。

文大法律系財法組 尤同學

我主要是喜歡咖啡的那個香氣

文大國貿系 劉同學

像期中或期末的時候就是要考試

需要去惡補

然後晚上的時候就會喝一下

營養師 書寧

當我們的身體疲憊的時候

大腦會釋放一種腺苷

那當這個腺苷接收到它的接受器上面的時候

身體就會開始累積疲憊或是睡意

但是咖啡裡面的咖啡因它就會阻斷這件事情

小標2:過度喝咖啡 導致身體機能下降

咖啡雖然是提神良品,但必須適量飲用,若是過度依賴,可能會導致咖啡因成癮,甚至產生胃部問題及骨質疏鬆。

營養師 書寧

咖啡它會容易刺激你的胃酸分泌

就會導致你的胃酸分泌過多

如果你又搭配甜食等等容易產生胃酸的食物

那你就有可能引發胃食道逆流

如果你平常又沒有在攝取一些含鈣的製品

像是乳製品、起司牛奶等等之類的

那你就有可能會有骨質疏鬆的風險

小標3:業者標示咖啡因含量 民眾安心選購

現階段許多販售咖啡的業者,已經開始標示咖啡內所含咖啡因含量,讓民眾可以依自己所需選擇並避免過度攝取。

營養師 書寧

( CG圖 1:24-1:30)

咖啡一天建議的攝取量是以咖啡因來做評斷的

通常建議一天攝取的咖啡因在三百毫克以下

除了現在已經標示咖啡因含量的飲品之外

咖啡業者也應該要開始標示他們飲品的咖啡因含量

通常是以燈號來判斷

小標4:咖啡優劣並存 建議適量飲用

咖啡的飲用優劣並存,民眾在選擇時應注意咖啡因含量的多寡,也不要長期依賴咖啡來提神,適量飲用才能避免身體的負擔。

華岡新聞 傅茗渝 陳奕寧 採訪報導

 

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