植物奶風潮崛起 營養不亞於動物奶

嵌入:
文字-A A +A

小標1

民眾重視健康   植物奶於全球蔚為風潮

近年來,許多消費者在食物的選擇上,不只在乎是否美味,更多的是對自身健康的影響,

其中,植物奶便以動物奶替代品的趨勢,在全球間造成了一股旋風。

文大英文系同學 吳孟純

有喝過 都是喝原味的

燕麥奶多了一種口感

文大法文系同學 白乃如

像燕麥 豆漿 黑米漿

還蠻喜歡的

牛奶嗎 我覺得可以(代替)

小標2

植物奶與牛奶   營養成分大不同

市面上的植物奶種類繁多,部分民眾也會飲用燕麥奶去代替牛奶,不過牛奶跟植物奶的營養素卻大不相同,

而植物奶是否能取代動物奶也引發了不少疑慮。

文大營養系副教授 朱瑩悅

現在坊間推出了一些所謂的植物奶

包括我們常聽到的燕麥奶 杏仁奶

那燕麥奶 如果它的主要成分是燕麥 的話

那這個裡面的營養素還是以醣類為主

牛奶它 當然有醣類 有脂肪

那也有蛋白質 以及含豐富的鈣質

(兩者)不論是在營養素

或者是在營養素的份量上面的差距都非常不同

基本上 植物奶是不能夠取代所謂的牛奶

或者是相關的乳製品

小標3

適當飲用動植物奶 喝出健康好氣色

無論是植物奶還是動物奶,都有他們不同的營養價值,想要越喝越健康,

適量且正確的飲用,才是健康的不二法門。

華岡新聞 蔡依林 鄒慧慈採訪報導

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
2

加入時間: 2008.05.23

文化新聞台

加入時間: 2008.05.23
2,146則報導
1,861則影音
160則OnTV

誰推薦本新聞

作者其他報導

1:56

善用生活媒材 寫下365天真摯日記

2021-05-07
瀏覽:
434
推:
0
回應:
0
1:36

蔣連霓個展 以速寫方式融合抽象

2021-05-07
瀏覽:
427
推:
0
回應:
0
1:21

社子島濕地生態講座 拓展對大自然認識

2021-05-07
瀏覽:
652
推:
11
回應:
0
1:41

「玩舊童年」特展 重現老台灣經典

2021-05-07
瀏覽:
537
推:
11
回應:
0
1:48

以佛陀正道為發想 世代切片展首次展出

2021-05-05
瀏覽:
763
推:
0
回應:
0
1:47

青年盃藤球賽 士林國中2:1逆轉奪冠

2021-05-05
瀏覽:
610
推:
0
回應:
0
1:32

中華漆畫學會 積極推廣漆畫藝術

2021-05-04
瀏覽:
680
推:
2
回應:
0
1:35

文化大學交通仰賴公車 校方擬設跳蛙公車

2021-05-04
瀏覽:
1,040
推:
59
回應:
0
2:39

TNVR推行 資源匱乏問題漸浮現

2021-05-04
瀏覽:
1,098
推:
4
回應:
0
1:47

場地小但樂趣多 五人足球掀新浪潮

2021-05-03
瀏覽:
749
推:
2
回應:
0

植物奶風潮崛起 營養不亞於動物奶

搜尋表單

目前累積了158,312篇報導,共11,544位公民記者

目前累積了158,312篇報導

11,544位公民記者