大溪豆干信譽毀 店家力振商機

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【記者林亞輯、程菀柔/桃園報導】

  苗栗婆媳肉毒桿菌中毒案,導致大溪豆干業者營業額下滑五到八成,損失慘重。經過衛生署檢驗合格後, 店家生意仍無起色,大溪經濟命脈受到重創。這次政府單位連同店家相互為大溪豆干掛保證,盼消費者回流。

片長:1分52秒

苗栗婆媳中毒案 大溪豆干信譽損
日前苗栗婆媳肉毒桿菌案導致一死一重傷,而新聞用「疑似」用語把矛頭指向大溪豆干,使大溪豆干信譽 受到質疑。

大溪豆干業者黃建泰表示:平均業績掉差不多四成到五成有。

政府出面 力振大溪傳統產業
為 了維護大溪的傳統產業,政府也站出來幫助店家恢復商機。

桃園縣縣長吳志揚表示:大家只要認明桃園縣政府有做的各個豆干的標章,是百分之百 都合格。
桃園縣大溪鎮鎮長黃睿松:我相信這個豆干一定安全無虞、品質保證的。

2010年4月15日,新聞爆發苗栗婆媳肉毒桿菌中 毒生亡,疑似豆干導致。而在4月18日,衛生署初步檢驗合格,但大溪豆干已受波及。19日業者紛紛表示業績下降五到八成,使業者損失慘重。

豆 干為大溪命脈 如今受到衝擊
一說到大溪,人們第一個想到的就是豆干,大溪豆干儼然成為大溪的代名詞,在這有百年歷史的傳統產業之下,如今 卻受到嚴重衝擊。

店內顧客銳減 店家緊急應變
假日人來人往的人潮,店家表示顧客只有昔日平常日的一半,迫使他們想 出應變方式。

大溪豆干業者黃建泰表示:很多都是老主顧會來買的,用實質的行動來證明說,豆干真的沒有問題。
大溪豆干業者簡金來表 示:(消費者)先把自己對原來的不了解的部分,先去把它了解好,不要一味想成說全部大溪豆干都是這樣子的。

製作過程嚴謹 衛生品質 無虞
店家再三保證豆干的衛生品質,在加工過程當中,也可以看到工廠內部嚴格控管。對此,政府單位也對店家的不安做出回應。

桃 園縣議員楊朝偉表示:當然我們任內希望我們能夠結合相關的活動,來辦理豆干節。我們是建議第一個,是不是能夠移師下來地方,跟我們大溪老街也好,大溪豆干 業者也好一起來辦活動。

釐清事由 盼消費者明辨
新聞事件爆發後,大溪豆干業者飽受沖擊,目前只盼消費者能夠理性思 考,還給他們清白。

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