推廣芳苑(珍珠蚵)成為蚵之鄉 地點:芳苑普天宮 日期:109/8/22星期六 時間:9:00~16:00 活動主軸內容: 蚵也稱作牡蠣的一生是怎麼蛻變的呢? 我們要藉由這次的活動讓大家親身體驗,蚵農養蚵就像培育孩子一樣用心與辛苦,培育的過程是如何的繁複與艱辛 1:選蚵殼,蚵殼打洞,在把蚵殼串成蚵串,有好的蚵殼才能有好的蚵苗附著。 2:放置蚵苗:如何在海田裡架起蚵架,將串好蚵串綁在蚵架上,接下來就是等待大自然奧妙又可愛的浮游生物,蚵苗神奇的附著在蚵殼上了。 3:分開蚵串,當蚵苗長夠大時,蚵農就必需將蚵串分開讓蚵能獲得好的生長。在養成的過程中還要與蚵螺搏鬥。 接下來就等著採收蚵了! 開蚵:來到芳苑鄉的大街小巷就會看到一群群長輩們忙著開蚵。 再來讓蚵仔成為餐桌上一道道美味又可口的鮮蚵料理了。 我們芳苑鄉的牡蠣俗稱(珍珠蚵)。 鮮甜,肉質鮮嫩,肥美Q彈 歡迎大家蒞臨來參加這次的活動讓大家體驗一下撥蚵樂趣,也有精彩的表演節目請大家來欣賞 主辦單位請大家免費享用午餐(在地美味健康蚵仔餐)唷 歡迎大家踴躍參與活動 主辦單位聯絡人: 代表主席洪松林 連絡電話:0926-776-999
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