老藥鋪咖啡香「喘息咖啡」傳送愛的力量
在車來人往的馬路旁
人們經常擦身而過
卻不知是在賣甚麼
走進屋內才知道是 中藥房與咖啡店 的異業結合
頓時被這種新舊時空交錯的景象給吸引
為何會想要把中藥與咖啡一起經營呢
店主人為我們做了說明
店長說:
「因為我自己本身對咖啡有興趣
我當時原本的工作就告一個段落 想說休息一下
那時候看我爸 他原本就在做中藥房的生意
其實大概近10年開始
開始中藥的產業比較沒落
那我看就是這樣子撐著一家店也很辛苦
我們這一輩的都沒有人要回來
接這個中藥房的生意
所以那時候我想說
我如果對咖啡有興趣
我何不如可以好好的來利用
我們家原有這樣現成的一個店面
也許可以做一些新的創意跟結合
也許透過一些新的方式
可以把原本這樣比較熟知的中藥漢方的材料
可以讓更多年輕人知道
所以目前很多青少年就是很多年輕人
他們來我店裡喝到這樣的茶
就一改他們過去對傳統中藥的印象
就覺得蠻有趣的 然後接受度也蠻高的
因為好的咖啡好品質的咖啡
它其實對身體上是非常的蠻有幫助的
因為在以前的藥書上面
神農本草經上面 它就有提到
咖啡樹本身就是一個藥用植物
所以這也是更加強我
我覺得中藥跟咖啡這兩塊部分
是絕對可以合在一起
一起在這個店面做一些呈現 」
中藥房開業至今 第四代店主何明仁
拿起手上日據時代發放的中藥店木牌執照
以及中藥處方秘笈藥本
說出了對中藥店的情感歷史
第四代店主何明仁說:
「這個就是台北州印
它就是給我祖父的
它就是妙生中藥房
這是日本人給他的
這是昭和37年給他的
那他這個我從小看到這個我就很喜歡它
所以我把它保存下來
我們老一輩的中藥店他們研究這些
中藥材最重要的一本書就是神農本草經
這本書是光緒甲申年的版本 泉州的版本
然後他們就是這樣存下來的
我們主要的那個藥的名稱 怎麼使用啦
就在這本書裡面就有記載
然後這一本是我曾祖父
把它抄起來這樣子 經驗良方
這就是外傷專用藥
它是手抄本
這算是祖傳秘方
這些都是經過清朝到現在都上百年了
這些古書 在目前來講可能只有我在保存
因為我喜歡 因為我喜歡所以我跟它保存下來
你現在一般年輕人根本就不去看
不去看這些書了 」
中藥鋪經歷時至今已80年
大環境變遷下 延續中藥房的傳承與轉型
進一步把咖啡香轉化為關愛的力量
目前與家庭照顧者關懷總會合作
參與 喘息咖啡 的服務
店長何幸臨說:
「會有這樣的方案
其實也是因為我原本的工作
我原本是一名社工
那是因為這樣子的關係
我自己很認同就是
長期照顧失能失智的
或是身心障礙者的家庭照顧者
那在這部分是他們會經過社工的評定之後
他們會獲得一張咖啡券
他們可以使用這樣的咖啡卷來我們這邊
就可以就是免費享用一杯咖啡
這是我們這邊招待他們的喘息咖啡
所以希望他們能夠有個好的休息時間」
何幸臨用咖啡香 延續了五代的中藥房
也提供關懷照顧者 一份喘息的力量
中壢社大 公民記者
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桃園 採訪報導
2020.05.24
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