社區防疫生力軍八軍團 在鹿耳社區為長輩烘培麵包

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         一群來自八軍團四支庫台南補給分庫,在媒體、網路上看到台南鹿耳社區,因武漢病毒防疫期間,社區產業收入銳減,經費匱乏。由下士楊巧鈴發起到「鹿耳做麵包送愛心活動」,共計有吳宗倫等5位弟兄響應,6人共同集資購買麵包製作材料,前來鹿耳社區,為獨居長輩烘培麵包。

       這群弟兄姊妹一行6人,於上午0830抵達社區後,隨即整理食材;器具分工執行個人分配之工作,並於麵包發酵等待期間,協助社區整理環境整潔、鍋具等清潔工作。同時在弟兄中的沈詩傑學長指導下,開始製作麵包,從攪拌麵粉、發酵、整型、二次發酵、分割、擀麵皮、包餡、烘培、成品包裝這一條龍的作業,都是6位弟兄姊妹完成。

        從早上0830至下午1630整整天,完成了給獨居長輩們最為早餐的餐點,鹿耳社區理事長表示:感謝八軍團四支部台南補給分庫吳侑恒、楊巧鈴、賴俊佑、吳郁珣、沈詩傑、吳宗倫等人,放棄休假,前來社區當志工,並自掏腰包,幫社區獨居長輩的餐食,奉獻心力,讓人深深感動,尤其在燜熱烤箱前工作,為防疫又全程配戴口罩,讓大家汗流浹背,十分辛苦,更確實落實了軍中防疫工作的落實,真是令人敬佩。

        賴俊佑弟兄說:在媒體看到報導之後,就私下與吳郁珣、楊巧鈴談起想要到社區幫忙做點事,楊巧鈴說那我們大家約約,有幾位就去幾位,還有費用大家均攤,不要讓社區增添負擔。就這樣大家就結伴來社區當志工服務,雖然技術不純熟,但在沈詩傑學長(麵包師傅)指導下,大家也慢慢熟練了。

        當烘培完成時,心中充滿成就感和滿足感,我們終於完成了心願,為鹿耳社區的送餐服務,也進了一份心力。我們期約五月份,我們會再來社區當志工,為長輩們盡一份心力。

   

   

   

   

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