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全球唯一國際素食食神比賽

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全台首見！三十家飯店、葷食餐廳大厨齊上菜！

台灣素食節！

全球暖化，造成世界各地氣候嚴重異常，引發各國各關切，多年前法籍國際大導演盧貝松甚至首度監製警示意味濃厚的「搶救地球」紀錄片，希望透過他在國際間的影響力，挺身呼籲身在地球上的每一個人，都可以透過節制、智慧與分享，改變地球毀滅的命運！因此，推動「素食」的觀念，已由傳統純粹宗教因素提升為透過支持節能減碳的具體行動，共同來避免地球因為人類無限制開發，走向毀滅的未來。

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主辦單位大悲護生推廣中心的創辦人陳瑞珍表示，素食料理已跨越宗教主張，邁向世界環保關心議題，希望藉由此次「菩提金廚獎」的舉辦，引領食尚健康養生新潮流。

全球近七十三位國際廚師，烹飪競逐世界級的「菩提金廚獎」素食名廚最高榮耀，首見國際廚餐飲界行動力挺台灣素食王國的讚譽。

指定「以花、果入菜」，能做出為什麼菜名？叫做「花果物語」、「花果交響曲」和「百花齊開結善果」等兼具視覺驚艷的健康果蔬料理。

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全球唯一國際素食食神賽事！不素之客也瘋狂！

國內外百廚廚動奇蹟，角逐全球最大規模素食界食神！全台百餘家素食餐廳響應，為地球抗暖化獻力！

公民新聞記者：傅志仁-傅土豆 台北花博報導