埤頭鄉農會推廣休閒農業旅遊 堵南國小學童食農教育下田割稻趣

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〔記者林明佑/彰化報導〕彰化縣埤頭鄉農會為了將農業生產推向休閒旅遊化,29日上午在大湖國小旁農田舉辦「割稻趣體驗活動」,特別邀請從基隆市七堵區「堵南國小」學童們,遠道而來體驗傳統農業時代的割稻方式,以及了解在地的米食文化。

食農教育一直是埤頭鄉農會推廣的重點,和大湖社區合作多年,每年都會尋找適合的農田,從台稉9號、越光米到黑糯米等,種植不同品種的稻米,從插秧、施肥、除草到收割,每個品種的成熟時間都不同,約110天至130天之間的栽培管理,希望藉由「割稻趣體驗活動」讓堵南國小學童們認識各種品種的稻米生長並了解在地的特色文化。

埤頭鄉長杜懿彩說,非常歡迎大家,堵南國小師生們坐了三個小時的車從那麼遠的地方來到這裡,大湖社區是唯一保有客家文化,很歡迎大家來體驗農村生活;從耕耘到收割,從中體會到農夫的辛苦,也了解到要耕耘才有收穫。

埤頭鄉農會總幹事王宋民表示,埤頭鄉是稻米的故鄉,為讓民眾可以親子參與,同享農村農作樂趣,在大片金黃色的稻浪中,體驗親自下田收割稻作,使用傳統脫穀機脫榖、打穀,體驗早期農村刻苦純樸生活,收割完成後有傳統的割稻點心(冰涼米苔目)及割稻飯可以品嚐,除了體驗感受農夫豐收的心情,並了解「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」個中意涵,更希望透過活動可以推廣在地優質的良質米也讓消費者喜愛吃米,進而增加稻米的銷售量。

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