紅麴米糕
紅麴米糕
主材料:圓糯米150g長糯米450g
配料:紅麴酒100~150ml紅麴醬45g桔柑餅60g黑白芝麻少許黃沙糖45g橄欖油15ml
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糯米蒸熟,和調味配料拌勻,再回蒸5分鐘
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略為轉涼了,不燙手,用自己喜歡的模子,壓模,成糰即可食用
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