深入巷弄美味 遇見陶藝夢想餐廳

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 景華街巷弄內,有一家結合陶藝、美食,並僅以一塊鐵牌刻著「十三巷」的餐廳。十三巷陶藝廚房開店至今已有兩年多的時間,畢業於美術科系的老闆娘 JENNEY ,從小就夢想著開一間屬於自己的咖啡廳,多年來她也發現在景美鮮少有可以與孩子暢談且環境舒適的餐廳,於是 JENNEY 開始籌備規畫,十三巷陶藝廚房也因此誕生。

 JENNEY 指出,籌備時間醞釀三年之久,當初委託設計公司裝潢整修,但與自己的理想有出入,最後便親自接手裝修,對於每項細節都小心謹慎,連木地板使用的材質也是日據時期留下的老木。
 除此之外,店裡陶藝、食具都是由 JENNEY 親自燒製,從陶土到完成品都不假他人之手,連餐桌上的彩色釉磚也是手工製作。 JENNEY表示,店裡的空間擺設融入自己所熱愛的陶藝美學,一磚一瓦皆出自自己的雙手,每一樣陶藝都像自己的小孩,其中多種造型的手捏壺是 JENNEY 最愛的陶藝品之一。
 JENNEY 也提到一件令她感動的事。她指出,去年有一位男顧客在店裡求婚,前一陣子來電告知要結婚了,希望能在店裡拍婚紗照,讓 JENNEY 發現,經營餐廳不只做生意,也圓了顧客的夢。
 店裡的人氣招牌菜是德國豬腳套餐。顧客朱鴻殷說:「外酥內軟的德國豬腳,搭配清脆的酸菜,爽口而不油膩。」她也透露,餐廳裡使用的餐具、杯碗都是百分之百的陶,讓店裡多了賞玩的樂趣。
 店門口一口小方池塘帶著中式的造景,進門後戶外區陽光自頭頂灑落一室光明,舒適寬敞的空間,悠悠的古典音樂,店裡陳列樸實的陶藝品,讓空間內處處皆風景,這些都是 JENNEY 用心注入的心血。
 她表示,做自己喜歡的事,盡情享受人生,並用自己的生命經驗去體會每件事物。

▲清新氛圍的十三巷陶藝廚房,深藏巷弄的獨特風味。

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