六六市集 鳳梨果乾

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緣由:報導「六六市集 鳳梨果乾」

時間:105年4月2日(六)

地點:屏東 青島街

音樂: 創用CC BY  桃園大溪橋頭 黃老師

古典吉他獨奏版 0987-182214

參考資料

1.66食光機 

2.屏東縣府文化處六六文創市集 周六青島街將軍之屋前邀尋寶

3.眷村文化屏東市勝利新村

口白:

 

屏東 眷村文化園區的

「六六文創探路市集」

以探訪 屏東美好 文創事物 為目的

利用每周六 下午2至6點

於青島街 將軍之屋前 舉行

主辦單位 縣政府 歡迎 廠商

申請擺設 創意或生活 二類攤位

場地報名費 僅為 100元

供作 行銷推廣與添購設備之用

 

當然 更歡迎 民眾多來 逛逛

不僅 體驗及 參與 文創事物

也可 衝衝人氣 支持地方發展

 

每個月 都搭配不一樣的

屏東在地 特色主題

例如下個月 五月為

協尋媽媽 遺失的 少女心

六月為 端午佳節 蕉朋友

 

在攤位中 很特別的

有推廣  健康養生 鳳梨果乾

其特色是 用低溫烘培

保留 鳳梨的 酵素成份

 

因為 就是我們 自家種的鳳梨

那覺得 我們的品質 非常的好

可是 因為鳳梨 一般人的印象

有一些人他就是 聽到鳳梨

我就 不想吃

因為 覺得酸 或是什麼的

那我們 想要讓 更多人

接觸到 鳳梨這個東西

所以 我們是 也做果乾

是方便是吃 像零食

那打開 看電視 就可以吃

那我們完全沒有 添加任何的東西

防腐劑 糖 鹽巴 全部都沒有

因為就是 想要展現

我們種出來 鳳梨的那個 最棒的風味

那這是 金鑽 鳳梨下去烘的 對

所以就是 不想要 添加任何東西

因為 就是 以健康為主

低溫 大概四十度左右

去做 低溫的烘乾

保留 他的鳳梨酵素

因為 鳳梨酵素 在高溫 就會被破壞掉

那如果 保存鳳梨酵素的話

其實就是 跟吃鮮果 是一樣的作用

只是 他可以 幫助消化

那其實 吃起來 也沒有負擔

第二次 來六六市集擺攤

那因為 想要鳳梨乾的東西

一般 你聽到 你會覺得說

是不是蜜餞

或 是不是 其他種

就是你印象比較 偏有加工品的東西

所以 我們想說 現場讓大家試吃

現場吃 那個口感

其實他們 會對鳳梨乾

會有更新 一種的瞭解 這樣子

 

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加入時間: 2010.09.27

阿Ben

加入時間: 2010.09.27
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