「社區菜市長,農食互助網」 文創產業新想像

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11月第一個夜晚,在台灣圖書室門前,嘉義市社區醫療發展協會第一場 食農學堂 
邀請 好食機創辦人 謝昇佑 x 余馥君 到嘉義市 分享「社區菜市長,農食互助網」 

社區菜市長,農食互助網,它是一種新的社會企業業態。保護農民在資本主義社會下,無可避免結構性的剝削,此外也保障消費者食的安心。社區菜市長,農食互助網,在消費端,協助農民與消費者之間,搭起友善互助之橋,社區菜市長就像「農民小秘書」,協助處理農民和消費者間大小事,一方面在生產端,透過社區菜市長與農友討論,共同決策,與「一般契作」不一樣的地方,讓農民重新有機會自訂價格,進一步改變生產者與消費者關係。

甚麼東西不適合「商品化」,有幾樣? 除了司法完全沒有「商品化」空間,醫療、教育、農業和食品都不應該過分商品化,特別是和健康相關的,食品。食品源自食物,食物來自農業。所以讓讓農業回歸到較為原始物與物的「交換」,減少過度「商品化」帶來對於產品過度包裝和造假(例如,添加物降低成本),過度「商品化」後果,犧牲的不只是消費者的健康,噴灑過量農藥對農民健康也有損害,同時也破壞我們的生態環境,兩敗俱傷。

今天我們看到黑心食品加工業,就是放任食品「商品化」的後果。所以政府說要好好監督,落實產品履歷和認證。但是過去也有「驗證標章」,問題到底出在哪裡?事實上,食品的源頭,農產品,在資本社會放任農業生產被商品化的情況下,即使有「驗證標章」,是最廉價方式,也是最不可靠,風險最高的方式。

透過「社區菜市長,農食互助網」,一種新業態,讓我們擺脫認證的「方便思維」,重新接納新的生產與消費關係,農民種的放心,民眾吃得安心,才能真正獲得餐桌上的健康。作為社會企業,好食機營利,卻不以營利為終極目的。歡迎喜愛好食機產品的朋友,可以透過消費理解好食機的理念,參與新的體驗式經濟。

後記: 「社區菜市長,農食互助網」不只教你買,也教你怎麼吃,開發 野菜料理,或是 嘗試用本土食材 創造新的加工品,農食互助世界不只是買賣,也有更多創意和創新,提昇台灣農業和美食文化。 你說,這樣算不算 "文創產業" 呢?

( 農食互助加工品 完全不加麵粉與可可 改採本土黑豆製作 黑的布朗尼 )

 

第二場  食農學堂 揪團買菜去

時間 11/02 14:00 ~ 17:00

地點 中正大學附近 隱客廳 (Ink Hall)   民雄鄉裕農路181號   05-2721085

謝昇佑 (好食機創辦人)

何欣潔 (海風野味總舵)

諶淑婷 (小農團購達人)

從產地到餐桌,給農民好投路,給家人好健康。無事的話,歡迎作伙來思考 

(座位有限 請上網報名 http://ppt.cc/s3mR )

 

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