支持在地生活 大宅院友善市集

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【記者莊縈雁/宜蘭報導】「大宅院友善市集」於每個月的第一、三週的星期六早上九點至下午一點,在宜蘭演藝廳廣場中舉辦,整合宜蘭的在地小農,以「吃當季、吃在地、支持小農、友善環境」的態度,達到在地循環、節能減碳的概念。
 何燦波老師在二○一一年在羅東成立他的個人工作室「after5」,他非常喜歡多肉植物,卻找不到喜愛的花器,於是將自己的想法呈現在陶瓷花器上,利用簡單的線條和浮刻來美化每一個陶瓷,每個瓷器都是獨一無二,那些插畫中有波老闆喜愛的仙人掌、有在街道上散布的貓咪,也有他對面鄰居曬衣服的場景等,許多可愛、特別的插圖都是從他生活瑣事中得到靈感。
  小埤仔舜天自然農場的生產負責人華盈捷小姐表示,全豆豆漿有大量的鈣質和纖維素,所以會有渣的感覺,膳食纖維會促進腸胃蠕動、增加飽足感。經過催芽的豆漿,酵素會講裡面的營養轉換成人體所需要的營養素,更容易吸收。友善市集推廣友善耕作的自然農場,所以完全沒有加農藥或是化肥。王秋香小姐說秈稻是台灣的原生種,也比較不會有病蟲害,他們也會拿秈稻去作米香。手染布亦是他們自己設計,染料特別選用少數民族用來防蚊蟲的藥草,不僅可防蚊蟲也不容易退色。秋香手作坊裡面有豆芽、苜蓿芽、南瓜糕、秈米、手染布。每個小細節都藏著他們的細心、貼心。
 這些以本土、自然的手工創作者,他們花了很多時間及心血支持這些理念,但他們的售價比一般市價貴上一兩倍,並不是每位消費者都能理解,但是有這群對藝術充滿愛心及熱情的人不斷擴展「對環境友善、對生態無害、對消費者負責」這理念,希望未來能夠讓更多人知道友善市集。

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加入時間: 2013.03.20

佛光大學蘭陽報

加入時間: 2013.03.20
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