南洋人文美食天堂 華新街嚐緬甸味

【記者董亮宇／報導】綽號稱作「緬甸街」的華新街，是緬甸華僑及許多移民所組成的美食街，不僅歷史悠久還是東南亞美食的聚集地，呈現了台灣社會多元文化中的不同面貌。

緬甸歸僑協會執行秘書 楊仲青：
我們這個華新街，是比較特殊跟我們台灣的這個，台灣的這種夜市文化不大一樣，我們這邊的小吃，你會發現涼拌類的、都是這些麵類的，這些東西都是緬甸的一些小吃，在緬甸他們都是早餐，要吃的話大概就是十二點之前，人就會很多，但是你到了十二點之後，一兩點三點四點，有些人不知道，以為說這裡有華新街，然後七八點過來的時候，這邊已經是關門、什麼都沒有了，因為在緬甸沒有夜市文化，他們沒有吃宵夜的習慣。

旁白：
富有獨特歷史與異國風情的華新街，聚集了許多來自緬甸及東南亞的居民，他們努力的在台灣打拼，每個緬甸移民都有自己不同的人生故事。

華新街的祥鈺港式茶樓老闆分享:
我不會講話阿，人家講了聽不懂，進去學了很困難阿。每次人家教我拿刀，(因為)我聽不懂嘛，那個刀旁邊，有個辣椒醬，我拿給他吃辣椒，(結果)被罵。剛剛來到(台灣)，(中文)我是在緬甸有學過啦，就是說搬過來了。

華新街的臘戍小吃店胡境芬:
因為我媽是緬甸人，所以東南亞我媽那邊的親戚過來台灣，都是會先來這邊(華新街)吃，我媽想說開在這邊也可以讓朋友過來吃飯。

華新街的李園清真小吃老闆娘:
以前來到(台灣)的時候，像我們家小朋友比較多，那邊剛開始的時候，父母兩個人要工作上班，還有老人家，可是我們小朋友有四五個，父母上班的話比較困難一點，可是如果可以自己做小吃或者開店，可能經濟上會比較好一點，慢慢的還是自己做小吃。

緬甸移民的歷史背景

緬甸歸僑協會執行秘書楊仲青:
因為一九六零年代緬甸排華，排華的時候，當時大部分的這些華人在緬甸被迫害，所以就移到台灣來；第二波(移民)是來自一九八八年，剛好是緬甸發生學生運動，當時就有很多華人，第二波的移居到台灣來。

令當地人思鄉的在地美食

華新街的李園清真小吃老闆娘分享：
甩餅、千層餅之類的是我們店裡的招牌，這邊滿多人點的，也很喜歡吃，因為他是屬於燒餅。

華新街的臘戍小吃店胡境芬則推薦:
就是緬式的，我們這邊主打的是過橋米線，就像冬天的時候裡面有湯、有菜、有蛋、有麵，還滿營養的。

旁白：
在新華街就能吃到的緬甸在地佳餚，不僅是所有人的口福，同時也呈現了台灣美麗的多元文化。