台灣之光 全台首組視障咖啡師代表隊進軍韓國

照片

台灣愛之光公益協會執行長顏平芳。

照片

咖啡師彼此打氣，一起加油。

曉亘/台中報導

台灣愛之光公益協會即將帶領全台首組視障咖啡師代表隊，將在10月17日前往韓國參加2025 KWFC韓國世界美食錦標賽（Korea World Food Championships）。這是台灣首次由視障者組隊挑戰世界級咖啡舞台，不僅是台灣的榮耀，更是全球視障職涯領域的一大突破。

愛之光自2020年起推動「視障多元職能培力計畫」，至今已培育將近50位視障者，其中25位成功取得國際IOPCA咖啡師證照，並持續活躍於市集、校園、企業與社區活動。珈神國際證照學院王神寶院長也帶領教練團隊進行8位咖啡選手的集訓，讓視障咖啡師能更熟練國際賽事的流程。現場選手們不只進行手沖咖啡還展示創意咖啡飲品的製作，這群選手將憑藉嗅覺、味覺與肌肉記憶展現專業，挑戰來自歐美與亞洲的頂尖咖啡師，為台灣在國際舞台爭光。

照片

台中市工商發展投資策進會總幹事黃于珊致詞勉勵。

台中市工商發展投資策進會總幹事黃于珊表示，與愛之光在十大伴手禮的合作過程，一路看著視障咖啡師努力的歷程，這次視障團隊能與國際頂尖咖啡師一同競技，這不只是技術的肯定，更重新定義了世界對視障者的想像，這是世界需要看到的台灣力量。

   愛之光秘書長顏平芳指出，在籌措比賽經費的過程中遇到許多困難、感謝伸出援手的單位及朋友們，特別感謝惠中扶輪社及桐花扶輪社幫忙奔走，謝謝大家成就這件讓人覺得不可能的任務。更讓我感動的是咖啡師們告訴我，他們要奮力一戰，希望在這之後也會有其他國家的視障者一起來比賽。他們的成就不僅代表個人夢想的實現，更希望讓世界看見。

   為了延續培訓成果，愛之光也將於11月1日舉辦公益音樂會，以籌募2026年第五屆視障咖啡師及視障創香師的培訓經費。屆時將透過音樂與公益結合，需要社會各界共襄盛舉，幫助更多視障者接受多元專業培訓，創造翻轉人生的契機。

   愛之光強調，這次參賽與音樂會的連動，不僅是專業的展現，更是一場凝聚社會支持的公益行動。感謝臺中市工商發展投資策進會、珈神國際證照學院、惠中扶輪社、精湛建設、佳凌科技股份有限公司、苗栗桐花扶輪社、聖岱實業股份有限公司、私立松柏住宿長照機構、群育同濟會、寶泰有限公司、光成國際有限公司、百夫長旅行箱、匯德地產開發有限公司、坤鼎國際餐飲到現場為視障咖啡師贊聲，一起讓世界看見台灣的光。