零剩食-街道美食派對

在夏末的假日時光，臺北市信義區敦安公園舉辦了一場別具意義的「零剩食街道美食派對」。活動以惜食與環保為主軸，現場鼓勵大家自備環保餐具，用行動減少垃圾，推廣永續生活的理念。除了美食饗宴，更有寓教於樂的互動遊戲，像是配對、投籃等，讓參與者在歡笑中培養對食物與生活的有機意識，體驗綠色生活其實就在日常周遭。

活動現場亮點眾多：醜水果搖身一變成為清涼飲品，咖啡渣化作實用蚊香，冰箱剩菜經過巧思成為香脆可口的煎餅，展現「清冰箱料理」的創意。甚至連水果皮、菜葉與用過的衛生紙，都能經過發酵再利用，變成天然肥料，讓資源循環不浪費。

更有居民巧手改造傘布，製成包包與斗篷，啟發大家更多永續生活的想像。大人小孩在美食與遊戲中同樂，不僅感受社區溫暖，也自然學會惜物愛物與資源循環的價值。這場活動不僅推廣環保，更為下一代播下永續生活的種子，邀請大家一同實踐綠色生活。