為蔬果量身打造好生長環境

與主婦聯盟合作17年的生產者張東賢
他位於烏日的溫室
為了主動控制種植的環境
他選用介質  栽培
好
（泥碳土）那它的飽水性很高
那飽水性對我們來說
它的相對的優點就是
保肥力會很高
因為植物需要養
對 需要養分嘛
保水性高 保肥力高
而且呢
它有個最
另外一個最大優點就是
它即使在你很濕潤的狀態之下
它的孔隙也很大
孔隙大有什麼好處
排水
空氣
它講這個
對
我講的都是很重要
它有一個很重要的好處
水中
那個
這個土壤裡面的含氧量會夠高
它的
因為椰纖就是椰子殼打碎之後的東西
那它也是一個栽培介質
然後它
也有它優點
但是它缺點也有
那一樣就是容易取得
然後也是有很好的通氣性
選擇適合的介質之後
還要殺菌及施肥
取代農藥及肥料的方法
也有新的選擇
我們就把熱水加熱到90度以上
其實最好是100度
但是就是原則上
然後我們就讓水供過來
出來
出水溫度大概大概80度左右
先這裡有一區
我即使是用泥炭土一段時間
它可以長青蝴病了
我後來就是狠狠在那邊澆水
結果青蝴病就消失了
因為它木黴菌
它是一個非常優勢的
一個強勢而且優勢的
對植物的根系非常幫助的菌種
當我們用熱水把它澆完之後
下一個動作做什麼呢
趕快補送菌下去
讓我們的我們的介質裡面充滿
比較優質的菌象
環境的變遷
避免土壤的污染或病蟲害的挑戰
介質栽培是生長環境更單純的新選擇
得來不易的蔬果
也要讓消費者更珍惜
北南編委會林俶燮
烏日報導