誰說非草莓季不能玩草莓？永靖鄉農會「莓好食光」食農教育照樣夯!
【記者周厚賢／彰化永靖報導】
誰說沒有草莓的季節，就不能辦草莓食農教育？永靖鄉農會為推廣在地草莓產業，即使正值草莓非採果季，仍特別推出「莓好食光」食農教育課程，邀請大朋友帶著小朋友一起走進草莓的世界，從認識草莓栽培、了解用藥觀念，到親手製作草莓氣泡飲、DIY草莓盆栽，讓一場原本看似與產季無關的課程，依舊吸引大批親子熱情參與。活動現場洋溢著歡樂氣氛，雖然不是草莓結果、採果的季節，但「莓好食光」一點也不冷清。親子一起動手、一起學習，從一株草莓苗開始，認識草莓從種植到餐桌的不同面貌，也讓食農教育不再只是課本上的知識，而是透過實際體驗，讓孩子留下深刻印象。
▲從「看草莓」到「種草莓」，再到「喝草莓」，透過不同感官體驗，讓大小朋友更加了解草莓不只是水果，更具有多元的生活及食農應用價值。（圖／記者周厚賢攝）
永靖鄉農會推廣部主任凃順耀表示，農會推動這項課程，就是希望打破民眾對草莓的既定印象，讓大家知道草莓除了到了產季到草莓園採果之外，其實一年四季都可以透過不同方式認識草莓、了解草莓產業。這次課程特別邀請薇森植場邱國雄先生與妻子趙玉芬進行解說，從草莓盆栽平時應該如何照顧、日照及水分管理，到民眾最關心的草莓用藥問題，都透過淺顯易懂的方式加以說明，破解大家對草莓栽培及用藥的許多迷思。
▲永靖鄉農會推廣部主任凃順耀期待藉由食農教育遊程的辦理，讓更多民眾認識永靖豐富的農業。（圖／記者周厚賢攝）
「原來一盆草莓要這樣照顧！」現場不少家長與小朋友一邊聽講、一邊動手操作，在專業老師帶領下完成自己的草莓盆栽。每個人帶著親手種植的盆栽回家，也多了一份期待，希望經過一段時間的細心照顧，到了12月之後，就有機會品嘗自己親手種出的草莓果實。除了種植體驗之外，活動也安排草莓氣泡飲DIY，讓參與者自己動手調配屬於自己的草莓飲品。從「看草莓」到「種草莓」，再到「喝草莓」，透過不同感官體驗，讓大小朋友更加了解草莓不只是水果，更具有多元的生活及食農應用價值。
▲因為活動精彩佳評不斷，每次永靖鄉農會的遊程都有來自北高民眾參與。（圖／記者周厚賢攝）
永靖鄉農會長期積極推動食農教育及農業體驗遊程，只要推出相關課程，經常在網路報名開放後很快額滿，甚至吸引來自台北、高雄等外縣市的親子家庭，不辭辛苦來到永靖，就是希望讓孩子親近土地、認識農業，也讓家長與孩子一起體驗不同於都市生活的農村樂趣。凃順耀進一步指出，食農教育最重要的就是讓孩子知道「吃的東西從哪裡來」。透過親手種植、親自製作，孩子不只是學到農業知識，也能理解農民種植作物的辛苦，進一步建立珍惜食物、尊重土地的觀念。而永靖鄉農會也希望透過「莓好食光」等系列食農教育活動，把永靖在地農業特色推廣出去，讓更多外地民眾認識永靖、走進永靖。即使不是草莓採果季，也能用另一種方式與草莓相遇，讓一株小小的草莓苗，成為親子共同學習、共同等待、共同分享的甜蜜記憶。
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