王功的青蚵料理令人垂涎三尺!

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王功的鮮甜而毫無腥味的牡蠣﹙青蚵﹚,不論如何料理,都極為美味爽口,吃了還想再吃!

   只要我自行開車到中南部,每一次,一定都會先自我安慰:「今天不減肥!」,特別從縱貫路轉進王功漁港,享用一下這裡的各式青蚵料理,從無例外。此地最讓人印象深刻的特色是:街道兩邊幾乎每一家都是海鮮店。從小吃攤到大餐廳各類海產均可任君挑選, 其中最讓我垂涎三尺的是:鮮甜而毫無腥味的牡蠣﹙蚵仔﹚,不論如何料理,都極為美味爽口。

   王功是一個海岸漁村位於彰化縣芳苑鄉的濱海公路﹙省道17號﹚旁邊,是縣道148線起點,民國72年政府在這裡建造了遠東地區最高的燈塔 (37.4公尺)。

   據傳清朝時代海盜橫行,王功地區壽山宮內的池王爺顯靈,迫使海盜撤離,保住了當地居民生命財產的安全。當時,凡在海上航行的人,到了這裡都會說王宮到了,因此出現了王宮港及王宮的地名,後來,村民為感念池王爺的功勞,將王宮改稱為「王功」不過,許多長者至今仍以「王宮」稱之(「王功」和「王宮」的閩南語唸音不同)。

   王功的盛衰全與漁港相繫,壽山宮、福海宮是當地居民的重要信仰,近年來轉往觀光及美食方向發展,如:王功夕照成為王功漁火節活動主題,芳漢路是以蚵嗲為主的美食街。王功除了原始的漁業之外,已經成為一個觀光兼具商業的知名市集了。 

   本片最後一張照片是在王功街上拍到的,當時我開著車,突見一位少婦左手抱著一個睡著的小女童,「表演」單手騎機車的「絕活」,很擔心,如果後面的汽機車,任意鳴按喇叭,小女童可能被驚醒,或者少婦因慌張,而發生意外事故,我決定一路保持距離,尾隨到她們停車為止,才總算放下心來。希望點閱本片的您,不要嘗試這麼可能引發終身遺憾的危險行為,是幸!

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加入時間: 2011.09.15

郭博士

加入時間: 2011.09.15
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