阿娥的23年烘焙人生　第一社福用公益月餅支持心智障礙者安心老化

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    圖：唐寶寶阿娥(左)是烘焙班的資深學姐，做月餅是她最期待也最拿手的事。 (第一社福提供)

【記者吳明憲/綜合報導】隨著臺灣邁入高齡社會，心智障礙者也面臨老化與照顧需求增加的挑戰。第一社會福利基金會指出，中高齡心智障礙者除了需要生活支持，更需要完善的健康促進與安養照顧服務，相關資源仍有需求缺口。今年適逢恆愛發展中心「第一烘焙屋」成立28周年，特別推出「森林月光」與「月映初心」兩款中秋公益禮盒。每一份禮盒皆由童心寶貝親手製作、包裝，透過多年烘焙技能培訓，將努力化為美味，也讓社會大眾看見心智障礙者的能力與價值。第一社福邀請民眾中秋送禮做公益，讓手作點心承載祝福，也成為陪伴心智障礙者安心老化的重要力量！

熟悉的烘焙工作 陪伴阿娥安心老去

  41歲的唐寶寶阿娥（化名），自民國92年進入恆愛發展中心，至今已陪伴中心走過23年。在烘焙班裡，個性溫和的她總是樂於助人，不僅是老師的好幫手，也會主動關心、照顧新同學，是大家眼中的暖心夥伴。雖然阿娥喜歡與人互動，但受到認知理解及手部協調能力影響，工作時需要教保員以簡單、清楚的步驟耐心引導。從過去協助挖餡、壓餅乾，到如今因肌耐力下降及膝關節不適，改以坐姿進行月餅包裝，老師與師傅也依照她的身體狀況調整工作內容，讓阿娥仍能在熟悉的工作中發揮所長，感受努力被看見的成就感。

  面對年齡增長，阿娥也從過去活力十足的啦啦隊活動，轉而參與「手腳動一動」社團，透過律動與遊戲維持肌力、訓練肢體協調，延緩身體老化。中心也同步關注她與家庭共同老化的需求，主動邀請兩位哥哥到中心參訪，了解阿娥的生活與照顧模式，陪伴家人及早思考未來照顧安排，讓家人更加安心。今年中秋，阿娥依然會認真投入公益月餅製作。邀請您認購公益月餅，用一份溫暖的支持，陪伴阿娥及更多逐漸邁入老年的心智障礙者，在熟悉的生活與工作中保有尊嚴、累積自信，安心走過每一個人生階段。

獨家中秋禮盒限量推出　用美味傳遞公益力量

    今年中秋，第一社會福利基金會推出兩款獨家禮盒「森林月光」（大）與「月映初心」（小），以一份份親手製作的美味糕點，傳遞團圓祝福，也將公益的溫度送到每個人手中。禮盒獲得Kevin老師、莎莎公主、台灣好媳婦佩甄及派翠克等藝人朋友熱情推薦，試吃後紛紛在社群分享美味。禮盒由恆愛發展中心「第一烘焙屋」的童心寶貝們用心製作，內容包含土鳳梨酥、蔓越莓水果酥、夏威夷豆塔及宮廷桃酥，每一口美味，都蘊含童心寶貝的努力學習與累積工作能力的成果。

   第一社福辦理恆愛發展中心蔡家羚主任表示，對心智障礙青年而言，製作鳳梨酥並不容易，從秤料、打料、包餡到包裝，每個環節都需要良好的判斷力、認知能力與穩定度，更需要長時間訓練與練習。烘焙班依照每位服務使用者的專長分工，讓大家在工作中學習團隊合作、累積能力，也逐步建立自信與成就感。因此，每一份糕點背後，都有服務使用者用時間、汗水與努力練習的故事。歡迎大家選購第一烘焙屋公益禮盒，讓送禮不只是分享美味，更能支持心智障礙者自立工作，讓送禮的心意更有意義！