巴西蘑菇煲湯(10人份) --- 純素(Vegan)

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巴西蘑菇煲湯(10人份)

這是一道材料&作法都很簡單(連小孩都會煮)卻非常好喝的湯家庭或餐宴兩相宜

您不妨也試試看 !

材料:

乾巴西蘑菇 10朵
山藥 300公克
素G丁或素火腿丁 100公克
水 3000CC

調味料:

天然味素 1又1/2大匙
鹽 1大匙

作法:

1. 先將3000CC的水煮開,再放入洗淨的巴西蘑菇,
蓋上鍋蓋用小火煮約20分鐘。

2. 素G丁或火腿丁先炸過,
再和山藥一起下鍋煮5-6分鐘。

3. 調味後攪拌均勻就可起鍋。

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Funny Yang

與公視Peopo公民新聞平台的初相見是2008年公視主辦總統大選競選辯論大會,首次開放10位非專業公民記者進入辯論會場,直接向總統候選人提問一般公民的所思、所想,幸運的我是10個幸運兒之一。此一創舉同時開啟中華民族民主政治以來最閃亮的新頁!

另一場的總統競選活動再起,才驚覺一晃已過了三年多,Peopo公民記者的人數以及技巧都在這期間琢磨、成長,心想該是此平台躍升至另一新頁的時刻!

許多Peopo公民記者已經具備製作專題或創意短片的能力,光是10分鐘以內的新聞報導已經不能滿足他們的需求。是以建議Peopo公民新聞平台新闢 "短片區"或 "專題區"供Peopo公民記者有發揮創意的空間。
如此一來 "創意" 將成為Peopo公民新聞平台的 "特色" 與 "常態",而非只限於特定時間內交作品、作競賽。

以上是偶回應各位先進的提問與本人內心深深的感觸!敬請指教!

素素

很讚的報導,這是很棒的記錄,公民生活之一!

Alice

我的看法有些不同,公民新聞平台是一般公民尋找新知的好平台,只要是公民需要的,都是分享的好理由。我個人很喜歡平台上有這樣的生活化的知識分享,至少我晚餐的湯有著落了!不知大家的看法如何?

也愛素食

雖然我也推崇素食,但把食譜貼在公民新聞平台,似乎很奇怪。

5

加入時間: 2008.02.13

Funny Yang

加入時間: 2008.02.13
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