115年8月14日--公民新聞報
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1.新竹寶山 有一座傳統 炭窯,至今仍以古法 燒製木炭,然而隨著人力斷層,及市場需求改變,炭窯文化 正面臨傳承危機。
◎一窯炭火 傳承百年技藝
( 玉蓉 )
2.花蓮縣吉安鄉,七腳川部落,為了準備祭儀 所需的傳統酒,部落青年 在講師的帶領下,學習製作酒麴,和古法釀酒,透過親手參與,傳承部落傳統技藝。
◎連結人與神靈的神聖介質:七腳川部落探索傳統酒釀的祭儀功能
( 巴佑‧峉洺 )
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