王景茹、陳鴻源老師帶隊參加2026馬來西亞環球廚藝挑戰賽　宏國德霖餐旅管理系勇奪18面獎牌再創佳績

宏國德霖科技大學餐旅管理系再傳國際捷報！由王景茹老師、陳鴻源老師帶隊前往馬來西亞吉隆坡，參加「2026 5th Global Culinary Challenge Malaysia Tour」，與來自世界各地的廚藝好手同場競技。師生憑藉扎實的專業訓練、創新料理設計及穩健的臨場表現，共榮獲2座小金人、3面銀牌、13面銅牌，合計18面獎牌，再創國際競賽佳績。

本次賽事競爭激烈，宏國德霖餐旅管理系五專二年級李季宸同學（原中山國中）榮獲亞洲風味主菜展示組小金人獎，並勇奪全場第二高分，另獲日式壽司銅牌；五專一年級王騰淯同學（原興雅國中）則榮獲阿拉伯甜點組小金人獎，勇奪全場第三名，並於亞洲風味主菜展示組再獲銅牌，兩位同學的優異表現成為本次賽事焦點。

此外，林岑榮獲亞洲風味主菜展示組銀牌；廖宏原榮獲主菜海鮮銀牌；陳鴻源老師榮獲亞洲麵食銀牌。其餘參賽選手林子芹、吳祐任、鄧德強、林恆千、鄭芷涵等人，也分別在亞洲麵食、青年主餐牛肉組、雙人海鮮、仁當雞、日式壽司及主菜料理等項目摘下銅牌，成果豐碩。

帶隊老師王景茹表示，近年國際廚藝競賽除重視烹調技術與創意外，更將永續發展、友善環境及在地食材運用納入評分重點。學生歷經數個月密集訓練，從菜單設計、料理研發到模擬競賽，皆反覆精進，最終獲得國際評審肯定。

餐旅管理系主任鍾碧姮表示，感謝學校、餐旅管理系全體師長及指導老師長期投入競賽培訓與資源支持，讓學生得以在國際舞台發揮所學、屢創佳績。未來將持續深化國際交流與專業培育，培養兼具技術、創新及永續理念的餐飲人才，持續提升臺灣餐飲教育的國際能見度。