五坪小店傳承大菜市記憶：裁一塊台南的布，把媽媽的愛包進去

【記者徐宜婷、鍾育佳 / 臺南報導】

位於臺南中西區巷弄旁，一間僅有五坪空間的手工餅乾小店「三個女人」，近來成為在地文化的溫暖焦點。這間小店不僅傳承純天然的手作工藝，更巧妙融入台南在地布文化，展現了新生代對在地傳統產業的情感，以及守護家人的深厚情感。

「三個女人」不只是一間餅乾店，更是親情與真誠的結晶。其背後承載著動人的故事：品牌創辦人李宜瑩的母親原為朝九晚五的上班族，為了能就近照顧智力狀況特殊的妹妹，決定辭去工作將興趣轉化為創業動力。創業初心雖是為了家人，但這份堅持純天然、無添加的心意，隨著一片片餅乾送到客人手中，在老街中逐漸飄香，讓原本「有趣、好玩」的嘗試，發展成充滿溫度的在地品牌。

店內除了美味餅乾，另一大特色便是運用繽紛布料製成的「布包包裝」。宜瑩感性表示，對布藝的熱愛源於童年記憶。早期台南「大菜市」（西市場）曾是布業繁榮的中心，承載無數人的生活記憶；然而隨著時代變遷，昔日榮景已不復見。實地觀察發現，許多老店因不敵時代洪流紛紛歇業，剩下的店家也感嘆「這行快沒人做了」，傳統手藝正一點一滴地從城市中撤退。

為了推廣這份珍貴的布藝文化，宜瑩選擇回到家鄉，以自家的手工餅乾店作為起點，堅持用手作布包取代傳統塑膠包裝。此舉不僅是為了環境守護，更是希望能將「送給家人」的心意延伸至文化保存。受訪者強調：「這不僅是餅乾的買賣，更是一個善的循環。」希望透過精緻的布包，讓客人在品嚐餅乾之餘，能重新認識台南特有的布文化。