300 年老街化身實境大富翁！看南臺科大文化底蘊USR計劃深耕府城 9 年，用「三層教育」重塑神農街夏日風華
當古老的街區面臨商業化衝擊，大學的社會責任（USR）能發揮多大的力量？穩居大南方技職教育最強品牌的南臺科技大學，用長達 9 年的時光給出了最完美的解答。南臺科大 USR 團隊不僅完整保存了神農街清朝與日治時期的街屋原貌，更將其打造成「無屋頂的街區博物館」，此舉近日榮獲《天下雜誌》重磅專訪。乘著這波榮耀，南臺科大宣布從 7 月 18 日起，推出為期兩個月的「夏日嘉年華」，邀請大眾來老街𨑨迌。
▲南臺科大副校長王振乾（第1排中）、USR師生與在地夥伴於第九周年花燈展開幕式主燈前大合照，展現文化老街永續發展的影響力。
實境大富翁與三層教育：獲《天下》盛讚的文化薪傳
《天下雜誌》在報導中特別點出，南臺團隊將神農街歷史化為引人入勝的「實境大富翁」，由海龍肉粽起家厝改建的「海龍故事館」更是將常民生活昇華為在地傳奇的經典。蕭百芳教授強調，計畫導入世界文化遺產標準，並落實「大學、社會、幼兒」三層教育，從大學生走入街區，到開發幼兒園台語文化課程，讓孩子從小用母語說五條港的故事。
▲民眾在街區大富翁遊戲中骰到「海龍故事館」關卡，透過體驗博物館為協進幼兒園設計的認識海龍肉粽課程的互動圖板，認識海龍肉粽的食材組成，以及團隊與協進幼兒園教師共同研發的地方文化教材。
五大主題接力登場：音樂、光雕與職人手作點亮府城
從 7 月 18 日首發的《百草迷蹤》實境遊戲與街區走讀開始，嘉年華更邀請到潘岳雄老師等國寶級職人親授廟宇彩繪與香藝文化。8 月下旬，海安路中島將迎來盛大的「夏季音樂會」，神農街口也將上演璀璨的「博物館光雕展演」。南臺科大成功搭建起大學與社區共生共榮的橋樑，將 300 年的歷史流轉，轉化為年輕世代最潮的創新體驗。
▲博物館每年秋季舉辦「移動講堂」，串聯在地匠師，推廣地方傳統技藝文化。第五代蔡友誠藝師以「西佛國」為主題，介紹家傳粧佛工藝特色，並帶領民眾走訪工作室與滿是西佛國歷代匠師作品的金華府。
神農街夏日嘉年華 7/18 盛大開跑，邀您體驗 300 年老街魅力
南臺科大 USR 團隊 深耕神農街 9 年，不僅把 300 年的老街變成了「無屋頂的博物館」，還把它變成了超酷的「實境大富翁」！
挾帶這份榮耀，神農街夏日嘉年華，7/18正式啟動！
這個暑假，跟著我們一起在台南爽玩一波：
實境大富翁｜7/18 首發《百草迷蹤》！走訪古老宮廟，邊玩邊解謎！
國寶職人手作｜跟著傳統藝術大師潘岳雄老師畫廟宇紋飾，還有百年香藝跟榻榻米體驗！
夏季音樂會｜8/22 海安路中島大型音樂會，聽五條港ㄟ歌！
璀璨光雕秀｜8/21-8/22 晚間，神農街口將化身時光廊道！
▲南臺科技大學「文化底蘊的在地創生與傳播─府城VS月津」USR計畫團隊攜手神農街區博物館與29家在地店家，共辦「有食閣有掠─2026集章活動：老街ㄟ店最夏趴的物件」夏季集章活動。
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