微醺也能救浪貓 安靜小酒館推動雙向救援

【記者廖苡恩、吳翊安/新北市板橋區報導】

2024 年 10 月的山陀兒颱風假期間，當城市因強風大雨而停擺，「安靜小酒館」的老闆娘綽號小咩仍騎車冒雨前往店裡。在那兩天臨時的假期中，她一邊聽著門外的狂風大雨，一邊在店內幫貓咪鏟屎、餵食。這間店不只是單純的酒館，更是全台首家結合「酒吧」與「流浪貓中途」的創新空間。 面對台灣流浪貓「救了沒處放」的收容困局，小咩將酒吧空間轉化為中途，並創「六個月安置期限」的雙向責任制，強制要求救援者共同找家，確保收容資源能有效循環，為流浪貓撐起一個專業的避風港。

小咩投入流浪貓狗救援已超過十年。大學時期進入協會擔任志工，堅持了十年之久，並在第一線累積了紮實的照護與送養經驗。

當初創立安靜小酒館原想單純經營酒吧，卻在疫情期間準備開店時，碰上需要被照顧的母貓與一窩小寶寶。當時店內剛好有空間，她便協助這一家子居住並完成送養。這份因疫情而生的巧合，讓外界誤認此處具備收容功能，開始有民眾將貓送來。這讓她決定善用店內樓梯下的空間，發展出具備專業管理與「雙向救援」機制的中途模式。

安置資源飽和 照護技術與空間的實質挑戰

在流浪貓救援現場，成功捕捉往往只是漫長過程的開端，隨之而來的安置問題才是真正的資源黑洞。小咩在長期實務觀察中發現，在一般居家環境中，經常面臨專業隔離空間不足的瓶頸。這種局限不僅讓救援者在安置時四處碰壁，也實質影響了貓咪在最虛弱時期的存活率。

為了打破這種困局，小咩在安靜小酒館推行「雙向救援」機制。小咩提供酒吧樓梯下的專業隔離空間與營收支應的醫療費，而救援人則必須承擔核心決策責任。從貓咪的名字、認養條件的設定，到最後從多組候選人中決定領養人是誰，皆由救援人定奪。此外，系統設有明確的退場機制，規定安置時間最長為六個月，若逾期未送出則需由救援人帶回。這種責任共擔模式，確保了收容資源保持活水，即便是待最久的貓也在三個月又兩天內順利送出，實質解決了「救了沒處放」的收容困局。

建立雙向救援 責任共擔的六個月期限

「安靜小酒館」建立了一套獨特的「雙向救援」機制，其中最核心的規範便是設定了「六個月安置期限」。安靜小酒館的安置期限是六個月， 若超過六個月仍未順利送出，則需由救援人將貓咪帶回。設定這道期限的目的是讓發現者與中途共同為貓咪的未來努力。

這項機制目前已穩定運作，至今已協助送養超過一百隻貓，且發展出一套讓雙方都感到舒適的後續追蹤模式。在旁協助的店員回憶，剛開始接觸送養過程時，其實會有一種「很開心卻又不捨」的複雜感覺；但隨著次數增加，現在更多的是替貓咪感到高興。店員感性表示：「現在會覺得很替牠們開心，因為牠們可以去享受屬於自己的『貓生』，聽到這類喜訊都會很愉快。」

小咩分享，目前有 18 位認養人主動為貓咪開設了專屬的 IG 帳號。對她而言，這樣的方式讓中途者感到非常安心，因為這等於不需要進行侵入式的私下追蹤，就能隨時透過社群平台了解貓咪的近況。小咩表示，她通常只會主動追蹤到貓咪完成結紮，之後便不再打擾認養人，但透過這些日常更新的帳號，她能持續看到孩子們過得很好。這種「不打擾的關心」讓她覺得這種互動感覺很好，也讓中途工作更有溫度。

隔離管理破解餐飲空間的防疫難題

在酒吧內安置貓咪，衛生與防疫管理是核心重點。為了確保環境安全，小咩在店內導入嚴格規範，要求入店貓咪必須先驗過傳染性極強的貓瘟（FPV）。雖然檢驗受限於病毒量可能產生誤差，但她堅持採取「關籠隔離」管理，防止不同來源的貓隻交叉感染。在環境維護上，她使用稀釋漂白水或次氯酸水等專業消毒劑徹底清消，避免傳染病影響店內原有的貓。

除了嚴謹的防疫流程，店內的經營型態也讓員工感到新奇。王店員坦言，當初知道酒館同時也是貓咪中途時，第一反應是覺得很有趣、很新奇，「畢竟是台灣第一家貓咪中途酒吧。」 為了消弭客人對於過敏的疑慮，店內每日運行空氣清淨機。小咩表示，目前尚未有客人一進來就狂打噴嚏或反應不適。

此外，小咩觀察到目前市面上還沒有普遍的奶貓照護教學，導致照顧奶貓成為救援中極具難度的門檻。為了推廣照護技術，她在今年開放了奶貓照護的參觀，直接在店內現場示範如何餵奶。小咩希望透過這種現場流程的呈現，讓想參與救援的民眾不再因陌生而卻步，能具備實際的照護能力並加入救援行列。這種透過實務分享提升救援者能力的作法，也間接減輕了中途空間長期飽和的壓力。

法規與爭議之間 堅持不募款的自給自足模式

針對外界好奇「安靜小酒館」為何不向救援人收取安置費，也不向大眾公開募款，小咩給出了明確的法律與道德底線：這不僅是為了避免爭議，更是法律上的紅線。安靜小酒館在本質上是一間普通店家，並非隸屬於主管機關核准的基金會或協會，依法並沒有公開募款的勸募字號，即自行吸收所有安置貓咪的食宿與醫療成本。

為了落實這種完全自給自足的運作模式，小咩在財務管理上展現了極高的自律，創立了一個專屬的「貓咪帳戶」。她平時會將自身多餘的金額存入該帳戶，並堅持「救援量力而為」的最高原則，所有救援開銷僅從該帳戶支出，並且最多收容三隻貓。這意味著每一筆開銷——從每日的飼料費、貓砂費到昂貴的術後醫療費用，都必須在帳戶負擔得起的前提下進行。這種做法雖然辛苦，卻能有效規避潛在的金錢紛爭，確保安靜小酒館的中途功能不會因為經費爭議而停擺。

遺憾中的治癒力量 盼流浪動物皆有歸處

即便送養破百，小咩坦言這份工作非常疲累，甚至每天都開玩笑說想放棄。由於貓咪需要隨時照護，她幾乎沒有個人時間，出遠門或出國度假都很困難，連颱風天都必須冒雨巡店。然而，這份辛勞中也蘊含著治癒的力量。

身為「台灣第一家貓咪中途酒吧」的創辦者。小咩最終的期盼是：「希望總有一天我不用再救援、沒有貓咪需要幫助、流浪動物都有適合的居所。」

採訪側記

走進「安靜小酒館」，能感受到這是一間氛圍極其溫馨的空間。小咩待人十分熱情，在訪談過程中展現出對救援工作的投入。採訪尾聲，她特地帶出兩隻正在店內安置的幼小奶貓，並在我們接觸前細心地完成消毒程序，親切地詢問是否想抱抱牠們。對於第一次近距離接觸如此嬌小奶貓的我們來說，除了感到新鮮，也看見了貓咪與老闆娘之間深厚的信任感。這種將酒吧與流浪貓中途結合的經營模式，不僅充滿新奇感，更讓人看見在商業空間中落實生命教育的無限可能。