番路鄉農會「烏龍茶拉麵」拓展新加坡市場
【公民新聞記者拍攝報導】
嘉義縣政府持續推動農產品品牌國際化與市場多元布局，今（31）日於番路鄉農會舉辦的「嘉義優鮮農產外銷新加坡封櫃儀式」，見證嘉義農產成功進軍新加坡市場，並首度導入當地《米其林指南》推薦餐廳，成為拓展東南亞市場的重要里程碑。
此次由番路鄉農會、嘉義在地出口業者「富淯有限公司」攜手新加坡知名餐飲品牌「瓊榮記（KEK Seafood）」跨域聯名合作。該餐廳自2016年起，連年獲《米其林指南》推薦，為當地具指標性的中式餐飲品牌。本次合作不僅將番路鄉農會的「阿里山青心烏龍茶拉麵」融入南洋風味料理，端上國際餐桌，也同步推出嘉義果乾及南洋風味咔啦脆蝦等聯名商品，打造「從餐桌到通路」的整合外銷新模式。
本次合作亮點之一，為番路鄉農會產品「阿里山青心烏龍茶拉麵」，成功導入新加坡餐飲體系，由主廚團隊開發多款創新料理，結合南洋濃郁風味與台灣高山茶清香，展現「以茶解膩、以茶提香」的特色，透過茶香入菜，不僅提升料理層次，也讓台灣茶文化躍上國際餐桌。
縣長翁章梁表示，嘉義縣長期以農業為發展基礎，透過「嘉義優鮮」品牌整合資源，推動農產品標準化、品牌化與國際行銷，已在日本市場建立穩定基礎。此次進軍新加坡，並首度與國際餐飲品牌合作，不僅是嘉義農產跨足東南亞市場的重要一步，也展現食材交流所激盪出的飲食創新火花。再加上依據當地口味開發的聯名南洋風味休閒食品，預期將獲得市場良好回響，展現嘉義農產具備國際競爭力與市場潛力。
番路鄉農會總幹事趙幸芳表示，此次為農會首次與國外餐廳合作，能獲國際知名餐飲品牌青睞，深感榮幸亦備感責任重大。未來將持續與在地農民合作，深化農產加工與創新應用，讓阿里山茶等特色農產以多元形式走向國際市場。
未來將持續深化國際通路合作，結合展會推廣、通路上架與品牌行銷，並以日本與新加坡為重要據點，透過多元通路策略推進，提升品牌國際能見度，讓「嘉義優鮮」穩健走向國際市場。
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