文大海青班深化技職教育 打造國際實務學習平台
華岡融媒體記者 / 王韻實報導
為培育海外僑生專業技能，並推動臺灣技職教育向國際延伸，由僑務委員會主導的「海外青年就學輔導技術研習班」(簡稱海青班)，長年與中國文化大學合作，提供多元技術課程與在地學習環境，成為僑生來臺 進修的重要管道，同時也是臺灣技職教育輸出的重要平台之一。
中國文化大學生活應用科學系系主任、同時負責烘焙科的王惠珠副教授表示，海青班的設立，源於政府希望協助海外青年返臺接受優質技職教育，不僅強化其專業能力，也促進僑生與臺灣之間的連結。透過系統性培訓與實務導向課程，學生能在學習過程中逐步建立技能基礎，並培養跨文化適應能力與國際視野。
▲文大海青班自 1974 年設立烹飪科以來，已走過 52 個年頭，每一期畢業生皆帶著豐碩成果踏出校園。( 圖片來源 : 中國文化大學公關室提供 )
技職教育走向國際
海青班採兩年制規劃，課程內容以實務操作為核心，強調「學中做、做中學」。以烘焙科為例，學生不僅學習基礎理論與專業技術，也透過實習操作、期中期末成果展，以及不定期的校內食品販售活動，實際面對消費者與市場需求， 累積第一線實戰經驗，進一步強化就業競爭力與創業能力。
海青班以中文授課，但學校也考量學生多來自海外、語言背景不一，因此提供免費中文補救教學與學習輔導機制，協助學生逐步適應臺灣的教學節奏與生活環境，降低學習門檻，也提升整體學習成效。
▲聖誕節時文大海青班在校內販售自製的巴布蛋糕。( 圖片來源 : 王惠珠提供 )
實務操作強化技能
目前海青班課程涵蓋多個領域，包括烹飪、烘焙、室內設計等，由烹飪科主任黃郁婷與室內設計科主任張琪如分別負責專業教學與課程規劃。整體課程設計強調實務導向與產業連結，使學生在畢業後能迅速銜接職場，回到僑居地發展具優勢。
王惠珠指出，海青班不僅是技職培訓的場域，更承擔文化交流的重要角色。學生主要來自馬來西亞及東南亞地區，在校期間透過課堂學習、團隊合作與日常生活互動，促進不同文化之間的理解與融合，也讓臺灣技職教育在國際間建立口碑與能見度。
目前學員多為海外僑生族群，背景多元，從應屆畢業生到已有工作經驗者皆有，學習動機明確，普遍希望透過專業技能培養，提升未來職涯發展的可能性，甚至進一步創業或進入相關產業。
▲烘焙科以實務為導向，透過實作累積經驗並考取專業證照。( 圖片來源 : 中國文化大學公關室提供 )
跨文化學習環境
在實際運作上，海青班仍面臨語言適應、文化差異等挑戰，加上臺灣少子化趨勢，也使技職教育整體招生環境出現變化。對此，校方透過在日常生活也積極處理海外學生在臺遇到的各種問題，協助學生逐步銜接學習進度，並強化生活支持系統，提升留校與學習穩定度。
未來海青班也規劃持續優化課程內容，積極拓展國際交流資源，期望打造更具競爭力的技職培訓模式，讓學生在全球市場中具備更高的適應力與流動力。
談及海青班的核心價值，王惠珠認為，在於提供一個「安全且具支持性的學習環境」，讓來自不同文 化背景的學生都能安心學習、穩定成長。她強調:「我們最希望的， 是讓學生平安學習，同時帶走一技之長。」
在全球化與人才流動日益頻繁的趨勢下，海青班不僅是技術培訓的場域，更是連結臺灣與海外僑界的重要橋梁，持續培育具備專業力、文化理解力與國際移動力的新世代人才。
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