爾雅茶堂黃子倩 費時兩年親手搭作千松茶屋
曉亘/谷關報導
位於谷關神木谷飯店的「千松茶屋」，是一座融合自然景觀與人文精神的宋代風格茶屋。這座茶屋並非由專業工班興建，而是由爾雅茶堂創辦人黃子倩歷時兩年親手打造完成，在山谷間形成一處別具特色的茶文化空間。
位於神木谷的「千松茶屋」，是一座融合自然景觀與人文精神的宋代風格茶屋。爾雅茶堂/提供
故事要從五年前說起。神木谷原本以一株千年五葉松神木聞名，但神木倒伏後，山谷景觀失去了象徵性的核心地標。當地神木谷飯店總經理何續華提供一塊空地，希望能規劃新的景觀空間。黃子倩得知後，萌生親手打造茶屋的想法，並決定不找現成工班，而是以手作方式一步步完成。
雖然沒有任何建築背景，黃子倩仍決定挑戰自我。他透過大量閱讀與資料蒐集，自學建造技巧，在不斷嘗試與修正中逐漸掌握施工方法。最終，他以零經驗徒手完成這座茶屋，每一根梁柱與每一片屋瓦，都凝聚著他的心血與創意。
在施工方式上，他並未事先繪製完整設計圖，而是依據現地地形條件，由內向外逐步建造。茶屋室內空間約兩坪多，結構設計以螺絲取代傳統榫卯結構，主要考量未來若需要維修或拆卸時能更方便處理。
當夜色降臨、燈火點亮，昏黃光影映照木構屋舍，使這座宋代風格茶屋在山谷間顯得格外溫潤雅致。爾雅茶堂/提供
廢材再利用 充滿創意的茶屋細節
茶屋建造過程中大量運用回收材料。初始收集進出口貿易使用過的煙燻松木板，透過煙燻處理降低木材內部蟲卵存活率，以及三層防護與兩次防蟻處理，共收集約20根10公分見方的柱材。茶屋最具特色的圓窗設計，則是依照黃子倩的老師建議，直接以大型牛車輪胎改造為窗框，再訂製玻璃完成安裝，形成極具特色的視覺景觀。
從地基、牆體到屋頂全部都由他親手完成，採構材料搬運裁切施工貼黏搭建，全部自己來，沒假手他人，另人瞠目結舌刮目相看。
為了維護環境，他在茶屋周圍設置多處攝影機，除了防止遊客破壞設施，也能觀察山谷生態。曾有畫面拍到猴子潛入魚池抓魚，意外成為有趣的自然紀錄。
目前千松茶屋尚未正式對外開放，主要作為私人茶聚與休憩空間，鑰匙由飯店保管。至今僅接待過朋友聚會，以及曾來台訪問的一位密宗法王在此短暫休息。
爾雅茶堂創辦人黃子倩，零經驗零工班，耗時兩年親手築屋。爾雅茶堂/提供
兩年堅持 完成夢想茶屋
50多歲的黃子倩在動手建造茶屋前毫無建築背景，卻一直懷抱擁有一間私人茶屋的夢想。疫情期間，他利用兩年時間，每週從台中往返谷關神木谷施工兩天，單程車程約三小時。過程中雖多次感到疲憊甚至想放棄，但最終仍堅持完成。看著茶屋從地基逐漸成形，他獲得極大的成就感。回想當時爬上屋頂施工，左側是魚池、右側是通往大甲溪的懸崖，他笑說一不小心可能就會跌落溪谷。對他而言，在50多歲仍能完成這項挑戰，也成為難忘的人生經驗。
茶屋完成後，命名權交由神木谷飯店總經理何續華，最終定名為「千松茶屋」，用來紀念當年倒伏的千年神木。黃子倩原本偏好「爾雅茶堂」的名稱，但也尊重這個具有地方意義的命名。
整棟茶屋的材料成本其實不高，其中不少建材來自回收利用。黃子倩笑說，兩年間往返谷關的油費反而是最大支出，甚至超過建材本身。
千松茶屋於2025年3月首次向朋友公開，同年11月因松木蟲害進行整修。發現蟲害後，他重新修復結構，將原有松木構件更換為不易遭白蟻侵蝕的櫸木。他自行採購16片寬30公分、長380公分的櫸木板材，親自搬運到山谷現場施工。茶屋原有16根主柱中，部分結構受到影響，他在保留周邊支撐的情況下，以木補土修補裂縫，並在柱體內部填入小石頭與小型千斤頂加固結構。這批櫸木來自五、六十年前拆除的老倉庫，由於木材早已乾燥穩定，不僅強度高，也不易變形。屋頂與地板皆採三層防水結構，以因應山區潮濕氣候，確保建築耐久度。
茶屋走廊完工。爾雅茶堂/提供
未來希望飯店能逐步開放茶屋，讓住宿旅客也能體驗山谷泡茶的氛圍，但目前飯店仍考量管理與維護問題，暫未對外開放，他也尊重飯店的決定。
從事茶具產業17年的黃子倩，過去主要銷售日本與中國茶具、茶葉。疫情後市場結構轉變，他將重心轉向茶學教學，學生為主要客群。相關茶具與茶葉則透過網路銷售，「爾雅茶堂」也成為他持續推廣茶文化的重要平台。
他的好友對他讚譽有加，形容他學富五車、博古通今，對於藝術和文化的理解深厚。友人們認為他不僅在茶屋的設計上精湛絕倫，還將傳統與現代完美結合，使茶屋不僅成為一個飲茶的場所，更像是一座文化的縮影，與他相處，不難被他的博學和敏銳的洞察力吸引。
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