玫瑰花香療癒漫遊 田尾鄉青年賴正修打造歐式莊園的浪漫餐飲!
【記者周厚賢／彰化田尾報導】
位於彰化縣的田尾鄉，素有「花的故鄉」美名。走進鄉間，處處洋溢著花草綠樹交織而成的療癒氣息，蜿蜒的公路花園串連起一座座特色園區，讓慕名而來的遊客在此放慢腳步，享受與自然合而為一的愜意時光。但若想在如夢似幻的花園中，坐擁一場浪漫午餐或歡樂下午茶，許多人會選擇走進全德玫瑰莊園。園區內玫瑰盛放、花香縈繞，住宿空間瀰漫著淡雅玫瑰芬芳。在繽紛色彩與馥郁花氣之中，旅人不僅是賞花，更是真正體會到屬於田尾的花香意境。
▲田尾青年賴正修經營玫瑰莊園二十多，辛勤經營的場域吸引數十萬人次遊客慕名前來。（圖／記者周厚賢攝）
二十多年前，正值田尾公路花園蓬勃發展之際，一位曾任職於田尾鄉農會的青年賴正修，萌生打造專屬花香天地的念頭。並非農業科班出身的他，卻自小在種花、賣花的環境中成長，對花藝懷抱深厚情感。為實現理想，他參與休閒農場專業課程訓練，進修咖啡、調酒與點心製作等餐飲技能並取得相關證照，為轉型經營做好萬全準備。考量自身土地面積有限，難以朝傳統休閒農場模式發展，他靈機一動，改以休閒複合式餐廳為定位，結合玫瑰主題打造特色莊園。他更邀請設計師操刀，將主體小木屋營造成異國風情濃厚的建築樣式，並栽植數百種不同品種玫瑰，正式揭開田尾純玫瑰園區地標的新頁。開園以來，吸引數以萬計遊客前來休憩、用餐與拍照留念。
▲除了親手培育優質的玫瑰花外，賴正修學得一手頂尖的咖啡飲料特調更是讓遊客趨之若鶩。（圖／記者周厚賢攝）
談起創業初衷，賴正修笑說，自己只是想在家鄉種下一片浪漫。「當每位遊客把與玫瑰的合影分享出去，那份成就感就是我最大的驕傲。」二十多年來，他一步一腳印經營，讓花香成為地方記憶的一部分。在他看來，田尾的每一處景點都是生命共同體的一環。當各自展現獨特風貌，整體便能交織出更加多采多姿的花鄉景觀。而全得玫瑰莊園，正是這幅繽紛畫卷中的一抹嫣紅。未來，他也將持續以花為媒，讓更多人走進田尾，在自然與芬芳中，找到屬於自己的療癒時刻。
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