日式老屋的再生美學梧棲文化出張所的故事

位於台中梧棲的「梧棲文化出張所」，是一棟在日治時期建造、擁有九十多年歷史的老屋。它前身是警察出張所與宿舍建築，「出張所」在日語中意指「派出結構」，因此這裡在當年是地方治安的據點。人文國際的幹事黃冠崴笑著說，自己原本是台北人，學的是咖啡，後來因緣際會接觸茶道課程，進而來到台中。當他第一次走進這棟日式老屋時，深深被它的氣氛吸引，也因此決定留下來協助經營與維護，開啟了他與這棟老屋之間的故事。

住進古蹟裡體驗老屋的生活味道

梧棲文化出張所的理念，是讓文化資產能夠以「生活」的方式被體驗，而非僅是被觀看。這棟建築最特別之處，在於它不僅是古蹟，更是一間能「入住」的民宿，讓旅客能親身感受九十年前的生活樣貌。空間裡沒有電視，取而代之的是茶具與靜謐的環境，鼓勵旅客泡茶、聊天、體驗「慢活」的時光。黃冠崴說：「你有聽過有人能住在古蹟裡嗎？沒有吧？我們就是要讓人親身體驗老屋的生活味道。」

修建如舊是與歷史最溫柔的對話

因梧棲文化出張所是屬於政府文化資產，修復原則採用公部門嚴謹的「修舊如舊」方式，保留超過七成五的原始建材。木構、紅磚、榻榻米、屋瓦等元素都儘量維持原狀，讓建築能忠實呈現不同年代的使用痕跡。這類古蹟修復需要高度專業，也需依照文化資產保存法進行，遠比一般私人老屋整修更費時、也更講究細節。走入老屋，能感受到政府推動文化保存的成果不僅止於「外觀修好」，而是強調讓建築重新回到生活之中。梧棲文化出張所目前以「可參觀、可入住」的方式運作，讓民眾能實際在古蹟裡睡一晚，透過生活體驗感受百年前的氛圍。空間內不放電視，而是以茶具、木地板與自然光線讓人進入一種「慢」的節奏，這也是近年文化政策中強調的「文化生活化」精神：文化不是只能在博物館觀看，而是能融入日常。

梧棲文化出張所保存日治時期建築樣式。（白羽妡/攝）

團隊選擇以「老屋說故事」作為經營核心，源於他們相信老屋本身就充滿故事，而不是僅用它來賣冰淇淋或作為商業噱頭。這裡每一面牆、每一塊木頭都有歷史痕跡，與其包裝新的主題，不如讓老屋自己說話，讓人們在體驗中重新認識過去。黃冠崴說得幽默：「老屋不是充滿冰淇淋，是充滿故事。」

梧棲文化出張所販賣的冰品-西濱之淚。（白羽妡/攝）

維護老建築並不容易。木屋怕白蟻，必須定期防治；石灰牆容易剝落，需要不斷補修；沒有門票收入，園區的營運主要依靠民宿與餐飲。儘管如此，團隊仍選擇讓這裡免費開放，希望每個人都能自由走進文化場域，而不是被阻擋在票亭之外。為了讓文化不只被保存，也能延續到下一代，出張所嘗試舉辦不同形式的活動。例如台語導覽、青年策展、攝影合作計畫等，都讓老屋不只是安靜的建築，而成為年輕人願意靠近的文化基地。古蹟的價值，也因此被更多人看見。

在活動與空間設計上，團隊一直思考如何讓年輕人願指走進這裡。他們歡迎學生團隊、研究生參與導覽與策展，也設計了「台中導覽」讓文化中言得以延續。黃冠崴說：「有些長輩不習慣聽普通話，我們覺得不只年輕人有學習權，老人也應該聽得懂導覽。」這項導覽由年輕研究生負責，讓老中言成為年輕人詮釋文化的媒介。除了導覽，園區也與時尚品牌合作，像曾與服飾品牌進行日式主題攝影，讓古蹟成為流行文化的背景，延伸更多想像。

導覽。（圖片來源:受訪者提供）

讓文化保存帶動地方再生

談到年輕人與在地文化的關係，黃冠崴認為這不是對立的，而是可以並行。黃冠崴他希望有一天能讓老屋變成更有活力的地方，例如擺放懷舊彈珠台、開設小酒吧、舉辦浴衣拍照活動，讓更多人願指親近文化。黃冠崴說:「我希望這裡有燈、有笑聲、有年輕人，不只是古蹟，而是一個還在活著的故事。」至於當地居民的反應，黃冠崴他說出張所開放初期，吸引了許多遊客，也帶動了周邊商家的生指。隔壁販賣餅店的「林異香齋」老闆娘就曾表示，因為出張所的活化，整條老街的客流量變多了。但出張所成功讓地方重新被看見，這是最大的改變。在觀光發展與文化保存之間的平衡，團隊的立場很明確——文化保存永遠優先。「我們的觀光發展就是來自於文化保存。」黃冠崴他說，如果為了吸引人潮而破壞歷史，那就失去了存在的指義。文化本身就是最吸引人的觀光元素。最後，當被問到對出張所未來的期望時，黃冠崴他笑著說：「我希望這裡成為一個會呼吸的文化基地。」黃冠崴他想像著未來夜晚的出張所，戶外小桌子打著陽傘，放著環保蠟燭，遊客坐著喝茶、聊天、甚至聽音樂、玩彈珠台。「我希望有一天，這裡不只是白天開放的古蹟，而是可以讓人生活其中的地方。」最後，梧棲文化出張所是一個讓時間慢下來的空間。它的每一塊木頭、每一盞燈、每一次導覽，都在訴說同一件事文化不該被遺忘，而應該被重新生活。